खाद्य लेबल को समझें।
सामग्रियों की स्पष्ट व्याख्याएँ पढ़ें, फिर समान वज़न पर पोषण मूल्यों की तुलना करके रोज़मर्रा के चुनाव जानकारी के आधार पर करें।
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हमारे गाइड प्राथमिक स्रोतों के लिंक देते हैं।
आपके दर्ज किए गए अंक आपके ब्राउज़र में ही रहते हैं।
हम किसी खाद्य पदार्थ को एक ही स्कोर से परिभाषित नहीं करते।
लेबल की तुलना करें
दो लेबल पर दिए गए परोसने के वज़न और पोषक तत्व की मात्रा का उपयोग करके उसी पोषक तत्व की प्रति 100 ग्राम तुलना करें।
- दो खाद्य पदार्थ और एक ही पोषक तत्व चुनें।
- हर परोसने का वज़न ग्राम में और उसमें पोषक तत्व की मात्रा दर्ज करें।
- पोषक तत्व की प्रति 100 ग्राम तुलना करें।
तुलना
गणनाएँ आपके ब्राउज़र में रहती हैं। एक ही पोषक तत्व और इकाई की तुलना करें। परिणाम भोजन की सुरक्षा तय नहीं करता।
लेबल पढ़ने की व्यावहारिक गाइड
सभी गाइड देखेंअलग-अलग सर्विंग आकार वाले खाद्य लेबलों की तुलना कैसे करें
अनाज के नाश्ते का एक उदाहरण समझें, दोनों लेबलों के मान 100 g में बदलें, फिर अपने कटोरे में मौजूद मात्रा की गणना करें.
कुल शर्करा और अतिरिक्त शर्करा: दोनों पंक्तियों को साथ पढ़ें
शर्करा को दो बार गिनने से बचें और स्पष्ट गणनाओं के साथ काल्पनिक योगर्टों की तुलना बराबर वजन के आधार पर करें.
खाद्य लेबलों पर सोडियम और नमक: तुलना से पहले रूपांतरण करें
सोडियम के मिलीग्राम को नमक के समतुल्य ग्राम में बदलें, सर्विंग आकार बराबर करें और आयातित खाद्य पदार्थों की तुलना में होने वाली एक आम गलती से बचें.
सामग्री का क्रम क्या बताता है—और उससे क्या नहीं निकाला जा सकता
दो काल्पनिक रेसिपियों से समझें कि सामग्री का क्रम सटीक प्रतिशत क्यों नहीं बताता और लेबल पढ़ने के लिए एक उपयोगी नोट बनाएँ.
प्रतिशत दैनिक मूल्य खाद्य पदार्थ का प्रतिशत नहीं है
रेशे के एक हल किए गए उदाहरण से ग्राम और %DV का अंतर समझें, फिर गणना के आधारों को मिलाए बिना दो लेबलों की तुलना करें.
स्कैन किए गए पोषण लेबल पर भरोसा करने से पहले पाँच चरणों की जाँच
स्कैन किए गए लेबल की तुलना करने से पहले इकाई, सर्विंग आकार, कॉलम और उत्पाद के मेल में गलतियाँ पकड़ने के लिए एक मौलिक जाँच-पत्र का उपयोग करें.
Ingredi AI के बारे में जानें
Ingredi AI की आधिकारिक स्टोर लिस्टिंग में स्कैनिंग और लेबल की व्याख्या करने की सुविधाओं का वर्णन है। डाउनलोड करने से पहले मौजूदा सुविधाएँ और कीमतें देखें, और जानकारी को पैकेज से मिलाकर जाँचें।
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