分開記錄早餐穀物與奶，計算一碗的營養量

早餐穀物包裝可能列出穀物本身、加入指定奶後的數值，或同時列出兩種情況。在把奶加入計算前，先檢查抄錄的那一欄是否已包含奶。否則，即使每個步驟單獨看都合理，奶仍可能被計算兩次。

FDA 營養標示指南說明了為何營養素含量必須與對應的份量資訊保持關聯。如果這一碗來自兩個包裝，就為每個來源保留獨立一列。

分別計算每種組成食物

在這個假設例子中，乾的早餐穀物每 40 g 標示蛋白質 4 g、總糖 7 g。你秤取 50 g 放入碗中，因此倍數為 50 ÷ 40 = 1.25。它預計提供蛋白質 5 g、總糖 8.75 g。

一個虛構的奶標示指出，每 240 ml 含蛋白質 8 g、總糖 12 g。你加入 120 ml，因此倍數為 0.5。奶提供的量為蛋白質 4 g、總糖 6 g。

分清哪些量能相加，哪些不能

蛋白質含量都採用公克這個單位，因此可以相加。食物用量卻分別採用公克與毫升，所以寫成「一碗 170 g」需要額外假設奶的質量。計算配好這一碗的蛋白質總量，並不需要這個假設。

也要把總糖與添加糖分開。把兩列總糖相加，只能得到總糖估計值，不能確定其中有多少是在製造過程中添加的。

依實際準備的一碗調整

如果更換奶的種類，就用對應包裝的資訊替換整列奶的輸入。如果採用的穀物數值欄已包含奶，就嚴格遵循指定的製備方式，或改回只含穀物的數值。

這個計算假設整碗全部吃完、喝完。如果留下奶，或選擇性地吃其中的穀物，實際攝取的混合物就會不同於配好的混合物。把這一碗的合計儲存為所用食材的估計值，而不要未經說明就把它當成實際吃入量的測量結果。