Bảng tính cho một khẩu phần rưỡi
Tính lượng 1,5 khẩu phần, phân biệt với một khẩu phần cộng nửa gói và kiểm tra kết quả bằng phép cộng.
Một khẩu phần rưỡi nghĩa là 1,5 lần lượng được mô tả trong tiêu đề khẩu phần. Nó không có nghĩa là một chiếc cộng nửa gói. Sự phân biệt này quan trọng khi một gói chứa nhiều thanh, bánh quy hoặc khẩu phần.
Thông tin khẩu phần là điểm khởi đầu được mô tả trong hướng dẫn của FDA về khẩu phần. Bảng tính có lời giải này dùng các giá trị giả định của thanh ăn vặt để minh họa phần lẻ của khẩu phần, không gợi ý bất kỳ ai nên ăn bao nhiêu.
Xác định phần lẻ trước khi sử dụng
Giả sử bao bì ghi một thanh nặng 36 g và chứa 5 g protein, 18 g tổng carbohydrate cùng 90 mg natri. Một thanh nguyên cộng 18 g của thanh khác tạo thành lượng 54 g. Tỷ số 54 ÷ 36 là 1,5, nên lượng của mọi chất dinh dưỡng đều dùng cùng hệ số nhân.
| Chất dinh dưỡng | Một khẩu phần | Nhân với | Ước tính cho lượng đã chọn |
|---|---|---|---|
| Protein | 5 g | 1,5 | 7,5 g |
| Tổng carbohydrate | 18 g | 1,5 | 27 g |
| Natri | 90 mg | 1,5 | 135 mg |
Kiểm tra phép nhân theo cách khác
Tách lượng này thành một khẩu phần nguyên và nửa khẩu phần. Với protein, 5 + 2,5 bằng 7,5 g. Với natri, 90 + 45 bằng 135 mg. Cách thứ hai hữu ích khi nhập công thức vào bảng tính: cả hai cách phải cho cùng đáp án.
Một lỗi thường gặp là nhập 1,05 thay cho 1,5. Lỗi khác là cộng trực tiếp 0,5 vào lượng chất dinh dưỡng. Cả hai đều không biểu thị nửa khẩu phần bổ sung. Để hệ số nhân trong ô riêng và thêm “khẩu phần” vào tiêu đề ô.
Kiểm tra xem nửa bổ sung có đại diện cho toàn bộ không
Một thanh đồng nhất được cắt thành hai phần có khối lượng bằng nhau dễ ước tính hơn món ăn vặt có lớp phủ, nhân hoặc phần rắc riêng. Nếu miếng bạn để lại có thành phần khác biệt rõ rệt, việc tăng giảm theo tỷ lệ đơn giản vẫn là giả định chứ không phải kết quả đo chất dinh dưỡng.
Với bao bì thực tế, giữ lại thông tin khẩu phần và số đo lượng đã chọn bên cạnh phép tính. Nếu một thanh rưỡi nặng 57 g thay vì 54 g, hãy quyết định công việc của bạn dựa trên số thanh đếm được hay khối lượng đã cân, rồi ghi lựa chọn đó nhất quán. Đừng đổi qua lại giữa hai cơ sở giữa chừng trong bảng tính.