Taranmış bir beslenme etiketine güvenmeden önce beş adımlı kontrol
Taranmış etiketi karşılaştırmadan önce birim, porsiyon, sütun ve ürün uyuşmazlıklarını yakalamak için özgün bir doğrulama çalışma sayfası kullanın.
Kaydedilmiş bir etiket, çıkarılan her sayıyı ambalaja kadar izleyebildiğinizde en yararlı hâle gelir. Herhangi bir tarama işleminden gelen karşılaştırmayı kaydetmeden önce ürünü, sütunu, besin öğesi adını, değeri ve birimi kontrol edin. Aşağıdaki çalışma sayfası editoryal bir kontrol yöntemidir; herhangi bir uygulamanın ölçülmüş doğruluğuna ilişkin iddia değildir.
1. Elinizdeki gerçek ambalajla eşleştirin
Ürün adını, çeşidini, ambalaj boyutunu ve pazarını yazın. Benzer bir ambalaj için bulunan arama sonucu, sayıların sizinkiyle eşleştiğini kanıtlamaz. Kontrol tarihini ve yararlıysa tüm tablonun okunaklı fotoğrafını saklayın. Daha sonra güncellemeyi izleyebilmek için ürün kimliğini sayıların yanında tutun.
2. Sütun başlığını kaydedin
Bir tabloda porsiyon ve tüm ambalaj sütunları olabilir. FDA rehberi bu farklı sunumları ve porsiyon bilgisinin rolünü açıklar. FDA porsiyon boyutu rehberi. Başlığı değerleriyle birlikte kopyalayın. Besin öğesini bir sütundan, porsiyon ağırlığını diğerinden almayın.
Örneğin ilk sütun 40 g için 120 mg sodyum, ambalaj sütunu ise 120 g için 360 mg sodyum gösteriyor olsun. 360 mg'ı 40 g ile eşleştirmek, 100 g başına 900 mg sonucunu verir. Doğru eşleştirilen değerlerin ikisi de 100 g başına 300 mg verir. Bu hayalî örnek, tek bir sütun uyuşmazlığının sonucu nasıl üç katına çıkarabileceğini gösterir.
3. Besin öğesi adını ve birimini sesli okuyun
Satırın toplam şeker mi ilave şeker mi, sodyum mu tuz mu, g mı mg mı dediğini kontrol edin. Ondalık ayırıcıları koruyun. Çıkarılan 1,5 g, 15 g ile aynı değildir. Fotoğrafa bakarak hızlıca yeniden okumak, hata kayıtlı karşılaştırmaya ulaşmadan uyuşmazlığı gösterebilir.
4. Basit bir ilişkiyi yeniden hesaplayın
Yukarıdaki örnekte ambalaj üç belirtilmiş porsiyon ağırlığındadır; bu yüzden gösterilen hassasiyette sodyum sayıları da aynı üç katlık ilişkiyi korumalıdır: 120 × 3 = 360. FDA'nın etiket okuma örnekleri, tüketilen miktar değiştiğinde besin öğelerinin nasıl ölçeklendiğini gösterir. FDA açıklaması ve örnekleri. Uyuşmazlık, asıl kaynağı incelemek için bir nedendir; bir sayıyı sessizce değiştirmek için değil.
5. Belirsizliği görünür tutun
Belirsiz her alanı okunamıyor veya mevcut değil olarak kaydedin. Kesilmiş bir ondalığı tahmin etmeyin, eksik besin öğesini sıfırla doldurmayın. Tablo eğri veya yansıtıcıysa ilgili kısmın düz ve tamamen görünür olduğu başka bir fotoğraf çekin. Asıl değeri elle düzeltilmiş metinden ayrı saklayın.
Pratik bir kayıt altı alan içerir: ürün, kaynak fotoğraf, porsiyon esası, besin öğesi, birimli miktar ve doğrulama notu. Bunlar uyuştuğunda karşılaştırmayı yapın. Bu kontrol metin aktarımını ve hesabı destekler; alerjen güvenliğini belirlemez, hastalık tanısı koymaz veya ürünle ilgili tüm ifadeleri doğrulamaz.