สร้างตารางเปรียบเทียบสารอาหารสามผลิตภัณฑ์ที่เรียงลำดับได้ถูกต้อง
ปรับข้อมูลสามรายการให้ใช้สารอาหาร หน่วย และปริมาณอาหารเดียวกัน แล้วแยกผลที่เท่ากันออกจากข้อมูลที่ยังไม่ครบ
การเปรียบเทียบสามผลิตภัณฑ์ตรวจสอบได้ง่ายขึ้นเมื่อทุกแถวใช้ชื่อสารอาหาร หน่วยมวล และฐานปริมาณอาหารเดียวกัน การเรียงตัวเลขดิบจากฉลากก่อนทำให้ข้อมูลเหล่านี้ตรงกันอาจทำให้ได้ลำดับผิด
กรอบการแสดงข้อมูลโภชนาการของสหภาพยุโรป ใช้ฐานน้ำหนักหรือปริมาตรร่วมกัน ตารางตัวอย่างที่จัดทำขึ้นด้านล่างใช้มวลและข้อมูลโซเดียมสมมติเพื่อสาธิตการเรียงลำดับ ไม่ใช่เพื่อจัดอันดับอาหารโดยรวม
เก็บคอลัมน์ข้อมูลต้นทางไว้ข้างคอลัมน์ที่ปรับฐานแล้ว
ผลิตภัณฑ์ A ระบุโซเดียม 180 mg ต่ออาหาร 30 g ส่วน B ระบุ 240 mg ต่อ 50 g และ C ระบุโซเดียม 0.30 g ต่อ 60 g ในการเปรียบเทียบสมมตินี้ เริ่มจากแปลงหน่วยสารอาหารของ C: 0.30 g เท่ากับ 300 mg
| ผลิตภัณฑ์ | ปริมาณจากแหล่งข้อมูล | มวลอาหาร | ค่า mg ที่คำนวณต่อ 100 g |
|---|---|---|---|
| A | 180 mg | 30 g | 600 |
| B | 240 mg | 50 g | 480 |
| C | 300 mg | 60 g | 500 |
ลำดับความเข้มข้นจากน้อยไปมากคือ B, C, A หากเรียงเฉพาะปริมาณมิลลิกรัมเดิมจะได้ A, B, C เพราะปริมาณเหล่านั้นอ้างอิงอาหารที่มีมวลไม่เท่ากัน
อย่าใช้ข้อมูลไม่ครบมาจัดอันดับที่ชวนเข้าใจผิด
หากข้อมูลต้นทางของ C ระบุเกลือแทนโซเดียม จะนำค่าเดิมมาใส่ในตารางนี้ทันทีไม่ได้ หากไม่มีมวลต่อหน่วยบริโภค อย่าแทนด้วยมวลของผลิตภัณฑ์อื่น ให้ทำเครื่องหมายว่าข้อมูลแถวนั้นยังไม่ครบ และระบุว่าต้องการข้อมูลใดเพิ่มเติม
เช่นเดียวกัน หากผลคำนวณสองค่าเท่ากันที่ความละเอียดซึ่งแสดง ให้รายงานว่าเท่ากันที่ความละเอียดนั้น อย่าสร้างตัวเลขเพิ่มหรือใช้ชื่อผลิตภัณฑ์เสมือนเป็นหลักฐานของความแตกต่างทางโภชนาการ
เพิ่มมุมมองต่อส่วนอาหารเป็นอีกคอลัมน์หนึ่งเท่านั้น
เมื่อเลือกส่วนอาหาร 40 g เท่ากันทุกผลิตภัณฑ์ ค่าประมาณคือ A มี 240 mg, B มี 192 mg และ C มี 200 mg ลำดับยังเหมือนเดิมเพราะส่วนอาหารเท่ากัน หากเลือกส่วนอาหารต่างกัน ลำดับของปริมาณสารอาหารรวมอาจเปลี่ยนได้
ระบุเกณฑ์เรียงลำดับในคำอธิบายตารางว่า “ความเข้มข้นโซเดียมจากค่าที่พิมพ์บนฉลาก เรียงจากน้อยไปมาก” คำอธิบายที่จำกัดขอบเขตนี้ช่วยไม่ให้ลำดับดูเหมือนการประเมินสุขภาพโดยรวม สำหรับข้อมูลจริง ให้เก็บสภาพการเตรียม วันที่ของแหล่งข้อมูล และตลาดที่จำหน่ายไว้ด้วย เพื่อเทียบการอัปเดตภายหลังกับบรรจุภัณฑ์ที่ถูกต้อง