คำนวณโปรตีนกี่กรัมต่อหนึ่งดอลลาร์จากอาหารทั้งแพ็ก

กรัมโปรตีนต่อดอลลาร์เป็นอัตราส่วนการซื้อที่มีขอบเขตจำกัด คือโปรตีนโดยประมาณในอาหารที่ซื้อหารด้วยราคา ช่วยอธิบายความต่างด้านต้นทุนได้ข้อหนึ่ง แต่ไม่ใช่คะแนนคุณภาพโปรตีนหรือคุณค่าโดยรวมของรูปแบบการกิน

ใช้ปริมาณสารอาหารที่ระบุพร้อมฐานน้ำหนักชัดเจน เช่น ข้อมูลต่อ 100 g ที่อธิบายไว้ใน กฎระเบียบข้อมูลอาหารของสหภาพยุโรป ราคาและค่าผลิตภัณฑ์ด้านล่างเป็นข้อมูลสมมติ

คำนวณโปรตีนทั้งแพ็กก่อน

แพ็ก A มีอาหาร 300 g และระบุโปรตีน 18 g ต่อ 100 g โปรตีนโดยประมาณทั้งแพ็กคือ 18 × 300 ÷ 100 = 54 g หากราคา $4.50 อัตราส่วนคือ 54 ÷ 4.50 = โปรตีน 12 g ต่อดอลลาร์

แพ็ก B มี 500 g และระบุโปรตีน 12 g ต่อ 100 g จึงมีโปรตีน 60 g ต่อแพ็ก ที่ราคา $6.00 อัตราส่วนเป็น 10 g ต่อดอลลาร์ B มีโปรตีนรวมมากกว่า แต่ A ให้โปรตีนที่คำนวณได้มากกว่าต่อเงินหนึ่งดอลลาร์ที่จ่าย

ตรวจสอบด้วยอัตราส่วนกลับ

การคำนวณกลับคือราคาหารด้วยโปรตีนโดยประมาณ A มีต้นทุนประมาณ $0.0833 ต่อโปรตีนหนึ่งกรัม ส่วน B คือ $0.10 เมื่อแสดงเป็นต้นทุนต่อโปรตีน 10 g จะได้ประมาณ $0.83 สำหรับ A และ $1.00 สำหรับ B

รอปัดเศษตอนท้าย หากปัดต้นทุน A เป็น $0.08 เร็วเกินไปแล้วนำไปคูณซ้ำ ค่าประมาณสะสมจะคลาดจากราคาแพ็กเดิม เก็บการคำนวณเต็มไว้ภายในและแสดงผลที่ปัดเศษอย่างเหมาะสม

เลือกตัวหารที่ใช้ได้จริง

หากทิ้งส่วนหนึ่งของสิ่งที่ซื้อมา อาจไม่ได้กินโปรตีนโดยประมาณทั้งหมดในแพ็ก การสะเด็ดน้ำ กระดูก เปลือก หรืออาหารเหลือ ต้องมีฐานปริมาณส่วนที่กินได้ชัดเจน อย่าสมมติว่าโปรตีนยังอยู่ทั้งหมดหลังขั้นตอนเตรียมที่ทิ้งอาหารหรือของเหลว

เมื่อตรวจราคาจริง ให้จดสกุลเงิน วันที่ ขนาดแพ็ก และเงื่อนไขข้อเสนอ ส่วนลดซื้อหลายชิ้นอาจต้องจ่ายเงินหรือซื้ออาหารมากกว่าที่การเทียบแพ็กเดียวทำให้เข้าใจ

จำกัดข้อสรุปตามตัวเลขว่า “โปรตีนประมาณ 12 กรัมต่อดอลลาร์จากข้อมูลที่ใส่นี้” อัตราส่วนไม่สามารถระบุองค์ประกอบกรดอะมิโน ความเหมาะสมทางการแพทย์ ความปลอดภัยด้านสารก่อภูมิแพ้ หรือปริมาณกินที่เหมาะกับแต่ละคน คำถามเหล่านั้นต้องใช้ข้อมูลนอกเหนือจากราคาและโปรตีนรวม