ตรวจข้อสงสัยเรื่องจุดทศนิยมก่อนคำนวณผลสแกนอาหารใหม่

จุดทศนิยมที่หายไปอาจทำให้ปริมาณจากการสแกนเพิ่มเป็นสิบเท่า หากค่าที่ดึงออกมาดูน่าแปลกใจ ให้ตรวจแถวต้นฉบับก่อนเปลี่ยนค่า ความสมเหตุสมผลเป็นเหตุให้ตรวจสอบ ไม่ใช่หลักฐานว่าคุณรู้ว่าบรรจุภัณฑ์ระบุอะไรจริง ๆ

แยกดูอักขระที่ต้องการตรวจให้ชัด

เปิดภาพระยะใกล้ที่มีชื่อสารอาหาร ตัวเลข และหน่วยอยู่ด้วยกัน เตรียมภาพถ่ายตารางเต็มไว้ข้างกัน ขยายภาพต้นฉบับแทนการบีบอัดภาพหน้าจอซ้ำ ๆ หากเครื่องหมายที่พิมพ์ยังไม่ชัด ให้ถ่ายภาพที่สองโดยย้ายแสงสะท้อนออกจากแถวนั้น

ในตัวอย่างสมมติ บรรจุภัณฑ์ระบุไขมันอิ่มตัว 1.5 g ต่อ 30 g แต่ข้อความที่ดึงออกมากลับเป็น 15 g ความเข้มข้นที่ถูกต้องจากบรรจุภัณฑ์ซึ่งอ่านได้คือ 1.5 ÷ 30 × 100 = 5 g ต่อ 100 g ส่วนการคัดลอกผิดจะให้ 50 g ต่อ 100 g ความต่างสิบเท่าเป็นผลจากความผิดพลาดของอักขระ ไม่ใช่หลักฐานอิสระว่าตัวเลขใดถูกต้อง

อย่าใช้เปอร์เซ็นต์ข้างเคียงแทนปริมาณ

เปอร์เซ็นต์ที่อยู่ข้างปริมาณเป็นข้อมูลคนละช่อง คำอธิบายของ FDA เรื่องค่ารายวัน แยกปริมาณสารอาหารออกจากเปอร์เซ็นต์ของค่าอ้างอิงรายวัน อย่าคัดลอกเปอร์เซ็นต์นั้นลงช่องปริมาณขณะพยายามอ่านค่าทศนิยมที่ไม่ชัดให้ได้ใหม่

หากปริมาณที่พิมพ์คือ 1.5 g และมีเปอร์เซ็นต์อยู่ใกล้ ๆ ให้เก็บแต่ละค่าแยกกัน การคำนวณเปอร์เซ็นต์อาจช่วยระบุความไม่สอดคล้องที่ควรตรวจต่อ แต่ค่าพิมพ์ที่ผ่านการปัดเศษไม่จำเป็นต้องคำนวณกลับแล้วตรงกันพอดี แหล่งข้อมูลที่อ่านได้ยังคงเป็นฐานในการแก้ข้อความที่คัดลอก

บันทึกการแก้ไขและสิ่งที่ได้รับผลกระทบ

บันทึกข้อความที่ดึงออกมาเดิม ข้อความที่แก้แล้ว ภาพต้นทาง ชื่อแถว และเหตุผล สำหรับตัวอย่างนี้ เหตุผลคือมองเห็นจุดทศนิยมในภาพที่สอง เพิ่มวันที่และระบุว่าเป็นการแก้ด้วยตนเอง เก็บข้อความที่ดึงออกมาเดิมไว้ เพื่อให้ผู้ตรวจบันทึกมองเห็นว่ามีอะไรเปลี่ยนไป

จากนั้นหาทุกการคำนวณที่ใช้ปริมาณผิด คำนวณค่าต่อ 100 g และผลของปริมาณรับประทานที่กำหนดเองทั้งหมดใหม่ อย่าแก้เฉพาะแถวต้นทางที่แสดงอยู่ หากการเปรียบเทียบที่แชร์ยังมีค่าเก่า ให้ส่งฉบับทดแทนที่ระบุวันที่ชัดเจน

หากไม่มีภาพใดทำให้ทศนิยมชัดเจน ให้คงปริมาณไว้ในสถานะไม่มีข้อมูล บันทึกที่เชื่อถือได้แต่ยังไม่เสร็จดีกว่าผลลัพธ์ที่ดูแม่นยำแต่สร้างจากเครื่องหมายที่เดา คุณสามารถคำนวณให้เสร็จได้เมื่อบรรจุภัณฑ์หรือผู้ผลิตให้หลักฐานที่อ่านได้