เปลี่ยนตารางต่อ 100 g เป็นปริมาณ 65 g

ตารางต่อ 100 g ให้ฐานร่วมสำหรับเปรียบเทียบ ปริมาณที่คุณเลือกอาจน้อยหรือมากกว่านั้น หากต้องการประมาณปริมาณสารอาหารในส่วนที่ชั่ง ให้คูณค่าที่พิมพ์ไว้ต่อ 100 g ด้วยน้ำหนักส่วนที่เลือก แล้วหารด้วย 100

มาตรา 32 ของกฎระเบียบข้อมูลอาหารของสหภาพยุโรปใช้ฐาน 100 g หรือ 100 ml สำหรับการแสดงข้อมูลโภชนาการ ตัวอย่างนี้กล่าวถึงกรัมของอาหาร จึงไม่มีการแปลงปริมาตรเป็นน้ำหนัก

เริ่มจากคอลัมน์ที่ระบุชัดเจนเพียงคอลัมน์เดียว

สมมติว่าบรรจุภัณฑ์หนึ่งระบุโปรตีน 12 g น้ำตาล 8 g และเกลือ 1.2 g ต่อ 100 g โดยเป็นตัวอย่างสมมติ คุณชั่งอาหาร 65 g ในสภาพเดียวกับที่ตารางอธิบาย ตัวคูณคือ 65 ÷ 100 = 0.65

• โปรตีน: 12 × 0.65 = 7.8 g.
• น้ำตาล: 8 × 0.65 = 5.2 g.
• เกลือ: 1.2 × 0.65 = 0.78 g.

เก็บผลทั้งสามไว้ใต้หัวข้อ เช่น “คำนวณสำหรับปริมาณ 65 g ของฉัน” อย่าเขียนทับคอลัมน์ที่พิมพ์ไว้ หรือเปลี่ยนชื่อผลเป็นหน่วยบริโภคของผู้ผลิต การเลือก 65 g เป็นส่วนของใบงานคุณ

ตรวจผลด้วยการคำนวณย้อนกลับ

นำค่าโปรตีนที่ประมาณได้กลับไปยังฐานเดิม: 7.8 ÷ 65 × 100 = 12 g ต่อ 100 g หากตรวจแล้วไม่ตรง ให้หาว่าลืมหารด้วย 100 หรือคัดลอกค่าจากคอลัมน์อื่นหรือไม่

ข้อผิดพลาดที่เกิดได้ง่ายมากคือใส่ 65 เป็นตัวคูณแทน 0.65 ผลโปรตีน 780 g จะมากกว่าปริมาณอาหาร 65 g และเผยให้เห็นความผิดพลาดทางคณิตศาสตร์ การตรวจความสมเหตุสมผลไม่ได้พิสูจน์ความแม่นยำ แต่ช่วยจับตำแหน่งทศนิยมที่ผิดได้เร็ว

แยกการเตรียมกับส่วนที่เหลือออกจากกัน

หากฉลากอธิบายอาหารแห้งแต่บนตาชั่งเป็นอาหารปรุงสุก 65 g ยังไม่ใช่ตัวหารที่ตรงกัน คุณต้องมีข้อมูลปริมาณที่ได้หลังเตรียม หรือใช้ตารางของอาหารที่เตรียมแล้วให้ตรงกัน น้ำที่เติมระหว่างปรุงเปลี่ยนน้ำหนัก โดยไม่จำเป็นต้องเพิ่มสารอาหารที่กำลังเปรียบเทียบ

เช่นเดียวกัน ให้ชั่งส่วนที่กินได้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการคำนวณ ไม่ใช่ชามหรือห่อ ใช้ฐานหลังสะเด็ดน้ำหรือหลังเตรียมตามที่บรรจุภัณฑ์ระบุเมื่อเกี่ยวข้อง ใบงานนี้ประมาณปริมาณจากค่าเฉลี่ยที่แสดงไว้ ไม่ได้กำหนดความต้องการส่วนบุคคลหรือให้คะแนนสุขภาพโดยรวมของอาหาร