식품 스캔 결과를 다시 계산하기 전에 의심되는 소수점 오류를 확인하세요

소수점이 빠지면 스캔한 양이 열 배가 될 수 있습니다. 추출한 값이 의외로 보이면 바꾸기 전에 원래 행을 확인하세요. 그럴듯한지는 확인할 이유일 뿐, 포장에 실제로 무엇이 적혀 있는지 안다는 증거가 아닙니다.

정확히 해당하는 문자를 따로 확인하세요

영양성분 이름, 숫자, 단위가 함께 들어 있는 확대 이미지를 여세요. 전체 표의 사진도 옆에 준비해 두세요. 화면 캡처를 반복해서 압축하지 말고 원본 이미지를 확대하세요. 인쇄된 표시가 여전히 불분명하면 빛 반사를 해당 행에서 벗어나게 해 두 번째 사진을 찍으세요.

가상의 예에서 포장에는 30 g당 포화지방 1.5 g이라고 적혀 있지만 추출된 텍스트는 15 g이라고 되어 있습니다. 읽을 수 있는 포장 표시를 바탕으로 한 정확한 농도는 100 g당 1.5 ÷ 30 × 100 = 5 g입니다. 잘못 옮긴 값으로 계산하면 100 g당 50 g이 됩니다. 열 배 차이는 문자 오류의 결과이지, 어느 숫자가 맞는지 독립적으로 입증하는 증거가 아닙니다.

옆에 있는 백분율로 대체하지 마세요

함량 옆의 백분율은 다른 칸에 속합니다. FDA의 일일 기준치 설명은 영양성분의 양과 일일 기준치에 대한 백분율을 구분합니다. 읽히지 않는 소수를 복원하려고 그 백분율을 함량 칸에 복사하지 마세요.

인쇄된 함량이 1.5 g이고 근처에 백분율이 있으면 각각 따로 보존하세요. 백분율 계산은 추가로 조사할 불일치를 찾는 데 도움이 될 수 있지만, 반올림된 인쇄값을 서로 계산했을 때 정확히 일치할 필요는 없습니다. 옮겨 적은 값을 수정하는 근거는 여전히 읽을 수 있는 출처입니다.

수정 내용과 영향을 기록하세요

원래 추출값, 수정한 텍스트, 원본 이미지, 행 이름과 이유를 기록하세요. 예시의 이유는 두 번째 사진에서 소수점이 보인다는 것입니다. 날짜를 추가하고 수동 수정이라고 표시하세요. 기록을 검토하는 사람이 무엇이 달라졌는지 볼 수 있도록 원래 추출값을 보관하세요.

그다음 잘못된 양을 사용한 모든 계산을 찾으세요. 100 g당 값과 직접 정한 섭취 분량의 모든 결과를 다시 계산하세요. 화면에 보이는 원본 행만 고쳐서는 안 됩니다. 공유한 비교에 예전 값이 남아 있다면 날짜가 명확히 표시된 대체본을 제공하세요.

어떤 사진으로도 소수를 확인할 수 없다면 함량을 이용 불가로 남겨 두세요. 추측한 표시를 바탕으로 정확해 보이는 결과를 만드는 것보다 신뢰할 수 있는 미완성 기록이 낫습니다. 포장이나 제조사가 읽을 수 있는 근거를 제공하면 계산을 마칠 수 있습니다.