누락, 판독 불가, 영은 서로 다른 세 가지 영양 데이터 상태입니다

계산기에 숫자가 필요하다는 이유만으로 빈 영양성분 칸을 영으로 바꾸면 안 됩니다. 인쇄된 영, 표시되지 않은 항목, 읽을 수 없는 항목을 구분하세요. 각 상태에는 서로 다른 다음 조치가 필요합니다.

함량 옆에 상태를 만드세요

비워 둘 수 있는 함량 칸과 별도의 상태 칸을 사용하세요. 유용한 상태에는 옮겨 적음, 촬영한 표에 표시되지 않음, 판독 불가, 확인하지 않음이 있습니다. 인쇄된 문구도 기록하세요. 라벨에 어떤 양보다 적다고 적혀 있다면, 이를 정확한 값으로 바꾸지 말고 그 조건을 유지해야 합니다.

모든 라벨 형식이 같은 항목을 보여 주는 것은 아닙니다. 유럽연합 집행위원회의 영양 표시 안내는 의무 영양 정보와 추가적인 자율 정보를 구분합니다. 따라서 서식의 모든 칸이 채워질 것이라고 기대하기보다 실제 표시 표를 살펴봐야 합니다.

세 가지 가상 기록을 살펴보세요

제품 A에는 어떤 영양성분이 0 g으로 명확히 표시되고, 제품 B의 촬영한 표에는 그 영양성분 행이 없으며, 제품 C의 행은 빛 반사에 가려져 있다고 가정해 보세요. A는 인쇄된 영으로 기록할 수 있지만, 실험실 측정에 근거하여 절대적으로 없다고 주장하는 것은 아닙니다. B는 촬영한 표에 표시되지 않음으로, C는 판독 불가로 남겨 둡니다.

스프레드시트에서 이 기록들을 모두 설명 없는 같은 숫자 영으로 나타내면 안 됩니다. 그렇게 하면 나중에 정렬할 때 읽을 수 있는 표시 숫자를 제공하는 것은 하나뿐인데도 세 항목을 모두 같은 값으로 취급하게 됩니다.

계산에서 누락을 처리하는 방법을 정하세요

두 제품을 비교할 때는 필요한 두 입력값이 모두 있고 호환되는 단위와 기준을 사용할 때만 차이를 계산하세요. 하나가 없으면 비교 불가를 표시하고 누락된 입력값을 알려 주세요. 데이터가 없는 제품을 조용히 빼거나 범주 평균으로 대체하지 마세요.

여러 제품을 요약할 때는 데이터가 어느 범위까지 확보되었는지 밝히세요. 여덟 제품 중 여섯 값이 읽히는 예시 목록은 그 여섯 관측값의 요약을 뒷받침할 뿐, 여덟 제품 전체에 관한 주장을 뒷받침하지 않습니다. 독자가 빈틈을 알 수 있도록 불완전한 두 항목도 보이게 유지하세요.

읽을 수 없는 항목을 해결하려면 이미지를 다시 촬영하거나 일치하는 제조사 자료를 확인하세요. 표시되지 않은 항목을 알아보려면 원재료 목록에서 정확한 양을 역산하려 하지 말고 해당 제품의 정보를 요청하세요. 새 근거가 생기면 상태를 갱신하고 이전에 데이터가 없었던 이유도 보존하세요. 그러면 불확실성을 유리한 결과로 위장하지 않으면서 완전성을 측정할 수 있습니다.