Hitung gram protein per dolar dari seluruh kemasan
Gunakan berat bersih, protein yang dinyatakan, dan harga kemasan sebenarnya untuk menghitung rasio harga yang transparan.
Gram protein per dolar adalah rasio pembelian yang terbatas: perkiraan protein dalam makanan yang dibeli dibagi harganya. Ini dapat menjelaskan satu perbedaan biaya, tetapi bukan penilaian mutu protein atau nilai keseluruhan pola makan.
Gunakan jumlah zat gizi yang dinyatakan dengan dasar berat yang jelas, seperti per 100 g dalam peraturan informasi pangan Uni Eropa. Harga dan nilai produk di bawah bersifat hipotetis.
Hitung dahulu protein seluruh kemasan
Kemasan A berisi 300 g makanan dan menyatakan 18 g protein per 100 g. Perkiraan protein kemasan adalah 18 × 300 ÷ 100 = 54 g. Jika harganya $4.50, rasionya 54 ÷ 4.50 = 12 g protein per dolar.
Kemasan B berisi 500 g dan menyatakan 12 g protein per 100 g. Hasilnya 60 g protein per kemasan. Pada harga $6.00, rasionya 10 g per dolar. B memiliki lebih banyak protein total, sedangkan A memberi lebih banyak protein terhitung untuk setiap dolar yang dibelanjakan.
Periksa dengan rasio kebalikan
Perhitungan kebalikan adalah harga dibagi perkiraan protein. A berbiaya sekitar $0.0833 per gram protein; B $0.10. Jika dinyatakan per 10 g protein, biayanya sekitar $0.83 untuk A dan $1.00 untuk B.
Lakukan pembulatan di akhir. Jika biaya A terlalu awal dibulatkan menjadi $0.08 lalu dikalikan berulang, perkiraan kumulatif menjauh dari harga awal kemasan. Simpan perhitungan penuh secara internal dan tampilkan hasil dengan pembulatan yang sesuai.
Pilih penyebut yang benar-benar bisa digunakan
Jika sebagian bahan yang dibeli dibuang, mungkin tidak seluruh protein perkiraan kemasan dikonsumsi. Penirisan, tulang, cangkang, atau sisa memerlukan dasar jumlah yang dapat dimakan yang jelas. Jangan menganggap semua protein tetap ada setelah tahap persiapan yang membuang makanan atau cairan.
Untuk pemeriksaan harga nyata, catat mata uang, tanggal, ukuran kemasan, dan syarat promosi. Diskon pembelian beberapa unit dapat menuntut pengeluaran atau pembelian makanan lebih banyak daripada yang tersirat dari perbandingan satu kemasan.
Pertahankan kesimpulan secara harfiah: “12 gram protein perkiraan per dolar dengan masukan ini.” Rasio ini tidak menetapkan komposisi asam amino, kesesuaian medis, keamanan alergen, atau porsi yang sesuai bagi seseorang. Pertanyaan itu membutuhkan informasi di luar harga dan total protein.