Calculer les grammes de protéines par dollar à partir du paquet entier
Utilisez le poids net, les protéines déclarées et le prix réel du paquet pour calculer un rapport de prix transparent.
Les grammes de protéines par dollar constituent un indicateur d’achat limité : les protéines estimées de l’aliment acheté divisées par son prix. Il peut expliquer un écart de coût, mais ne mesure ni la qualité des protéines ni la valeur globale d’une alimentation.
Utilisez une quantité déclarée de nutriment avec une base de poids claire, comme la déclaration pour 100 g décrite dans le règlement européen concernant l’information sur les denrées alimentaires. Les prix et valeurs de produits ci-dessous sont hypothétiques.
Calculez d’abord les protéines du paquet entier
Le paquet A contient 300 g d’aliment et indique 18 g de protéines pour 100 g. Ses protéines estimées sont de 18 × 300 ÷ 100 = 54 g. À $4.50, le rapport est de 54 ÷ 4.50 = 12 g de protéines par dollar.
Le paquet B contient 500 g et indique 12 g de protéines pour 100 g, soit 60 g par paquet. À $6.00, le rapport est de 10 g par dollar. B contient davantage de protéines au total, tandis qu’A fournit davantage de protéines calculées pour chaque dollar dépensé.
Vérifiez avec le rapport inverse
Le calcul inverse divise le prix par les protéines estimées. A coûte environ $0.0833 par gramme de protéines ; B, $0.10. Exprimé pour 10 g de protéines, le coût est d’environ $0.83 pour A et $1.00 pour B.
Gardez l’arrondi pour la fin. Arrondir trop tôt le coût d’A à $0.08 puis le multiplier à répétition éloigne l’estimation cumulée du prix initial du paquet. Conservez le calcul complet en interne et affichez un résultat arrondi de manière appropriée.
Choisissez un dénominateur réellement utilisable
Si une partie de ce qui est acheté est jetée, toutes les protéines estimées du paquet ne seront peut-être pas consommées. Égouttage, os, coquilles ou restes exigent une base de quantité comestible clairement définie. Ne supposez pas que toutes les protéines restent après une préparation qui élimine de l’aliment ou du liquide.
Pour vérifier des prix réels, notez la devise, la date, le format du paquet et les conditions de toute offre. Une réduction pour achat multiple peut imposer de dépenser davantage ou d’acheter plus d’aliment qu’une comparaison par paquet ne le laisse penser.
Gardez une conclusion littérale : « 12 grammes estimés de protéines par dollar avec ces données ». Ce rapport n’établit ni la composition en acides aminés, ni l’adéquation médicale, ni la sécurité vis-à-vis des allergènes, ni la portion adaptée à une personne. Ces questions nécessitent d’autres informations que le prix et le total de protéines.