Comparez prix et nutriments sur une même base de 100 g
Créez des colonnes distinctes pour le prix et les nutriments afin de ne pas confondre un emballage moins cher avec un prix inférieur pour une même quantité d’aliment.
Le prix le plus bas en rayon n’est pas nécessairement le prix le plus bas pour une même quantité d’aliment. Une fiche d’achat utile peut placer le prix pour 100 g à côté de la quantité d’un nutriment pour 100 g, tout en séparant ces deux mesures.
La base de poids commune suit la structure de comparaison des règles de l’UE relatives à la déclaration nutritionnelle. Les calculs de prix ci-dessous sont un exemple hypothétique original ; il ne s’agit pas d’offres constatées en magasin.
Calculez deux colonnes indépendantes
Imaginons que l’emballage A pèse 250 g, coûte $3,00 et indique 12 g de protéines pour 100 g. L’emballage B pèse 400 g, coûte $4,00 et indique 10 g de protéines pour 100 g.
Pour obtenir le prix pour 100 g, divisez le prix par le poids net de l’aliment, puis multipliez par 100. A coûte $3,00 ÷ 250 × 100 = $1,20 pour 100 g. B coûte $4,00 ÷ 400 × 100 = $1,00 pour 100 g.
| Emballage | Prix à la caisse | Prix pour 100 g | Protéines pour 100 g |
|---|---|---|---|
| A | $3,00 | $1,20 | 12 g |
| B | $4,00 | $1,00 | 10 g |
B coûte plus cher à la caisse, mais moins cher à poids égal. A présente la concentration en protéines la plus élevée dans cet exemple. Il n’est pas nécessaire de résumer ces constats distincts en désignant un seul gagnant global.
Définissez ce que comprend le prix
Utilisez le prix que vous paieriez réellement, en incluant tout frais inévitable réparti de façon cohérente. Une offre réservée aux adhérents ne doit pas être comparée à un prix ordinaire si vous ne pouvez pas bénéficier de cette adhésion. Conservez la devise, le commerçant et la date avec les prix réellement observés.
Utilisez aussi la quantité comestible pertinente. Si un emballage contient un liquide que vous jetez, comparer son poids net total au poids égoutté d’un autre produit crée un dénominateur trompeur. Établissez une base de quantité cohérente avant d’évaluer le rapport entre quantité et prix.
Ajoutez la portion prévue si cela est utile
Pour une portion de 50 g, A représente $0,60 d’aliment et 6 g de protéines ; B représente $0,50 et 5 g. Ce sont des répartitions proportionnelles, pas nécessairement la somme à débourser en caisse.
Le gaspillage, le stockage, la préparation et les préférences peuvent influer sur la décision pratique d’achat. Le tableau rend visibles ses hypothèses de prix et de nutriments, sans prétendre qu’un seul rapport mesure toutes les formes de valeur.