Crea una comparación de nutrientes entre tres productos que se ordene correctamente
Normaliza tres registros al mismo nutriente, unidad y cantidad de alimento, y distingue los empates de los datos incompletos.
Es más fácil revisar una comparación de tres productos cuando todas las filas usan el mismo nombre de nutriente, unidad de masa y base de alimento. Ordenar las cifras originales antes de igualar esos campos puede producir un orden incorrecto.
El marco de declaración nutricional de la UE utiliza una base común de peso o volumen. La hoja de trabajo original siguiente usa peso y registros ficticios de sodio para demostrar la ordenación, no para clasificar alimentos en su conjunto.
Mantén las columnas de origen junto a las normalizadas
El producto A indica 180 mg de sodio por 30 g. B indica 240 mg por 50 g. C indica 0,30 g de sodio por 60 g en esta comparación hipotética. Primero convierte la unidad del nutriente de C: 0,30 g son 300 mg.
| Producto | Cantidad de origen | Peso del alimento | mg calculados por 100 g |
|---|---|---|---|
| A | 180 mg | 30 g | 600 |
| B | 240 mg | 50 g | 480 |
| C | 300 mg | 60 g | 500 |
El orden de concentración de menor a mayor es B, C, A. Ordenar solo las cantidades originales en miligramos daría A, B, C, porque esas cantidades corresponden a pesos de alimento distintos.
No conviertas registros incompletos en una clasificación falsa
Si la fuente de C dice en realidad sal y no sodio, no puede entrar en esta tabla sin cambios. Si falta su peso de porción, no lo sustituyas por el de otro producto. Marca la fila como incompleta y enumera la información necesaria.
Asimismo, si dos resultados calculados coinciden con la precisión mostrada, indica un empate a esa precisión. No inventes dígitos adicionales ni uses el nombre de un producto como si demostrara una diferencia nutricional.
Añade la vista por porción solo como otra columna
Para una porción elegida de 40 g de cada producto, las estimaciones son 240 mg para A, 192 mg para B y 200 mg para C. El orden se mantiene porque las porciones son iguales. Porciones elegidas distintas pueden cambiar el orden de las cantidades totales.
Nombra el criterio de ordenación en el título de la tabla: «concentración de sodio a partir de valores impresos, de menor a mayor». Esa descripción limitada evita que el orden implique una evaluación general de salud. Conserva el estado de preparación, la fecha de la fuente y el mercado junto a los registros reales para contrastar una actualización posterior con el envase correcto.