Compara el precio y los nutrientes sobre la misma base de 100 g
Crea columnas separadas para el precio y los nutrientes, para no confundir un envase más barato con un menor precio por la misma cantidad de alimento.
Un precio más bajo en el estante no implica necesariamente un precio menor por la misma cantidad de alimento. Una hoja de comparación útil puede mostrar el precio por 100 g junto a la cantidad de un nutriente por 100 g, manteniendo ambas medidas separadas.
La base común de peso sigue la estructura de comparación de las normas de la UE sobre la declaración nutricional. Los cálculos de precios que siguen son un ejemplo hipotético original; no son ofertas observadas en comercios.
Calcula dos columnas independientes
Imagina que el envase A pesa 250 g, cuesta $3,00 y declara 12 g de proteína por 100 g. El envase B pesa 400 g, cuesta $4,00 y declara 10 g de proteína por 100 g.
Para calcular el precio por 100 g, divide el precio entre el peso neto del alimento y multiplica por 100. A cuesta $3,00 ÷ 250 × 100 = $1,20 por 100 g. B cuesta $4,00 ÷ 400 × 100 = $1,00 por 100 g.
| Envase | Precio en caja | Precio por 100 g | Proteína por 100 g |
|---|---|---|---|
| A | $3,00 | $1,20 | 12 g |
| B | $4,00 | $1,00 | 10 g |
B tiene el precio más alto en caja, pero el menor precio por el mismo peso. A tiene la mayor concentración de proteína en este ejemplo. No es necesario reducir estas observaciones distintas a un único ganador general.
Define qué incluye el precio
Usa el precio que realmente pagarías, incluyendo cualquier cargo inevitable distribuido con un criterio uniforme. No compares una oferta exclusiva para socios con un precio normal a menos que puedas utilizar esa membresía. Anota la moneda, el comercio y la fecha junto a las observaciones de precios reales.
Usa también la cantidad comestible pertinente. Si un envase incluye un líquido que desechas, comparar todo su peso neto con el peso escurrido de otro producto crea un denominador engañoso. Establece una base de cantidad coherente antes de calcular la relación entre cantidad y precio.
Añade la porción prevista si resulta útil
Para una porción de 50 g, A representa $0,60 de alimento y 6 g de proteína; B representa $0,50 y 5 g. Son asignaciones proporcionales, no necesariamente el dinero que debes pagar en caja.
El desperdicio, el almacenamiento, la preparación y las preferencias pueden influir en la decisión práctica de compra. La tabla hace visibles sus supuestos de precio y nutrientes, sin afirmar que una sola proporción mide todas las formas de valor.