Lav en næringsstofsammenligning af tre produkter, der sorterer korrekt
Omregn tre poster til samme næringsstof, enhed og fødevaremængde, og skeln mellem lige resultater og ufuldstændige data.
En sammenligning af tre produkter er lettere at kontrollere, når hver række bruger samme næringsstofnavn, masseenhed og fødevaregrundlag. Sortering af de rå etikettal, før disse felter er afstemt, kan give forkert rækkefølge.
EU's rammer for næringsdeklarationer bruger et fælles vægt- eller volumengrundlag. Det selvstændigt udarbejdede regneark nedenfor bruger vægt og fiktive natriumdata til at vise sortering, ikke til at rangordne hele fødevarer.
Bevar kildekolonner ved siden af omregnede kolonner
Produkt A angiver 180 mg natrium pr. 30 g. B angiver 240 mg pr. 50 g. C angiver i denne tænkte sammenligning 0,30 g natrium pr. 60 g. Omregn først C's næringsstofenhed: 0,30 g er 300 mg.
| Produkt | Kildens mængde | Fødevarens vægt | Beregnede mg pr. 100 g |
|---|---|---|---|
| A | 180 mg | 30 g | 600 |
| B | 240 mg | 50 g | 480 |
| C | 300 mg | 60 g | 500 |
Rækkefølgen efter stigende koncentration er B, C, A. Sorteres kun de oprindelige milligrammængder, bliver rækkefølgen A, B, C, fordi mængderne hører til forskellige vægte af fødevaren.
Undgå falsk rangordning med ufuldstændige poster
Hvis C's kilde faktisk siger salt i stedet for natrium, kan værdien ikke indsættes uændret. Hvis portionsvægten mangler, må du ikke erstatte den med et andet produkts vægt. Markér rækken som ufuldstændig, og oplist de oplysninger, der mangler.
Hvis to beregnede resultater er ens ved den viste præcision, så angiv lighed ved netop den præcision. Opfind ikke ekstra cifre, og brug ikke produktnavnet som bevis på en ernæringsmæssig forskel.
Tilføj kun portionsvisningen som endnu en kolonne
For en valgt portion på 40 g af hvert produkt er skønnene 240 mg for A, 192 mg for B og 200 mg for C. Rækkefølgen er uændret, fordi portionerne er ens. Forskelligt valgte portioner kan ændre rækkefølgen af de samlede mængder.
Navngiv sorteringsfeltet i tabelteksten: »natriumkoncentration ud fra trykte værdier, laveste først«. Denne snævre beskrivelse undgår at antyde en samlet sundhedsvurdering. Bevar tilberedningstilstand, kildedato og marked ved rigtige poster, så en senere opdatering kan kontrolleres mod den korrekte pakke.