Opdag den tusindfoldige fejl, når du sammenligner mg og g
Brug samme masseenhed, før du sammenligner næringsstofmængder, og hold derefter portionsomregning adskilt fra enhedsomregning.
Milligram og gram måler begge masse, men ét gram indeholder tusind milligram. En sammenligning kan være forkert med en faktor tusind, selv om begge kopierede tal ellers er korrekte. Skriv enheden ved værdien, før du indtaster den i en beregner.
FDA's reference for Daily Value viser næringsstoffer med forskellige masseenheder. Denne artikel handler om enhedsregning, ikke om referencemængderne eller hvor meget af et næringsstof en person bør indtage.
Omregn samme næringsstof til én enhed
Forestil dig to hypotetiske registreringer for samme næringsstof og samme portion på 50 g. Registrering A siger 250 mg; registrering B siger 0,4 g. Omregn B til milligram: 0,4 × 1 000 = 400 mg. Forskellen er 150 mg pr. portion på 50 g, og B har den største deklarerede mængde.
En sammenligning af de bare tal 250 og 0,4 ville vende konklusionen om. Hvis du i stedet omregner A, får du samme svar i gram: 250 ÷ 1 000 = 0,25 g, så forskellen er 0,15 g. Der sker ingen ernæringsmæssig ændring, når du skifter enheder; kun den numeriske gengivelse ændres.
Brug et arbejdsark med to trin
Antag nu, at A's 250 mg gælder for 50 g mad, mens B's 0,4 g gælder for 80 g. Omregn først B til 400 mg. Sæt derefter portionerne på samme grundlag: A er 250 ÷ 50 × 100 = 500 mg pr. 100 g, og B er 400 ÷ 80 × 100 = 500 mg pr. 100 g.
De to registreringer har nu samme beregnede koncentration. Den tidligere forskel i portionsmængder var reel inden for de hypotetiske registreringer, men den viste ikke en forskel ved samme fødevarevægt. At holde enhedsomregning og portionsomregning i separate kolonner gør dette synligt.
Kontrollér betegnelserne på dine felter
- Bevar den oprindelige værdi og enhed i en kildekolonne.
- Brug én valgt næringsstofenhed i hele sammenligningen.
- Hold fødevarens vægt adskilt fra næringsstoffets masse.
- Kontrollér, at begge rækker gælder samme næringsstof og ikke salt i den ene og natrium i den anden.
En omregning fra g til mg kan ikke omdanne ét stof til et andet. Den kan heller ikke omdanne milliliter af en drik til gram af drikken. Det er andre spørgsmål, som kræver flere oplysninger end blot at flytte decimalseparatoren.