أنشئ مقارنة للمغذيات بين ثلاثة منتجات تُرتَّب ترتيبًا صحيحًا
وحّد المغذّي والوحدة وكمية الطعام في ثلاثة سجلات، ثم ميّز بين التعادل ونقص البيانات.
يسهل تدقيق مقارنة ثلاثة منتجات عندما يستخدم كل صف اسم المغذّي نفسه ووحدة الكتلة نفسها وأساس كمية الطعام نفسه. قد يؤدي ترتيب أرقام الملصق الخام قبل توحيد هذه الحقول إلى ترتيب غير صحيح.
يستخدم إطار البيان التغذوي في الاتحاد الأوروبي أساسًا موحدًا للوزن أو الحجم. تستخدم ورقة الحساب الأصلية أدناه الوزن وسجلات افتراضية للصوديوم لتوضيح الترتيب، لا لتقييم الأطعمة ككل.
أبقِ أعمدة المصدر بجوار الأعمدة الموحّدة
يذكر المنتج A مقدار 180 mg من الصوديوم لكل 30 g. ويذكر B مقدار 240 mg لكل 50 g. أما C فيذكر 0.30 g من الصوديوم لكل 60 g في هذه المقارنة الافتراضية. حوّل أولًا وحدة المغذّي في C: مقدار 0.30 g يساوي 300 mg.
| المنتج | الكمية في المصدر | وزن الطعام | الكمية المحسوبة بوحدة mg لكل 100 g |
|---|---|---|---|
| A | 180 mg | 30 g | 600 |
| B | 240 mg | 50 g | 480 |
| C | 300 mg | 60 g | 500 |
ترتيب التركيز تصاعديًا هو B ثم C ثم A. أما ترتيب كميات الملّيغرام الأصلية وحدها فسيعطي A ثم B ثم C، لأن تلك الكميات تخص أوزانًا غير متساوية من الطعام.
لا تُدخل السجلات الناقصة في ترتيب مضلل
إذا كان مصدر C يذكر الملح في الواقع لا الصوديوم، فلا يمكن إدخال القيمة في هذا الجدول دون تعديل. وإذا كان وزن الحصة غير موجود، فلا تستبدله بوزن منتج آخر. ضع علامة على الصف بأنه غير مكتمل، وحدد المعلومات المطلوبة.
وبالمثل، إذا تطابقت نتيجتان محسوبتان عند الدقة المعروضة، فأبلغ عن تعادل عند تلك الدقة. لا تختلق أرقامًا إضافية، ولا تستخدم اسم المنتج كما لو كان دليلًا على اختلاف تغذوي.
أضف منظور الحصة في عمود منفصل فقط
عند اختيار كمية قدرها 40 g من كل منتج، تكون التقديرات 240 mg للمنتج A و192 mg للمنتج B و200 mg للمنتج C. يبقى الترتيب نفسه لأن الكميات متساوية. وقد يؤدي اختيار كميات مختلفة إلى تغيير ترتيب المقادير الإجمالية.
سمِّ حقل الترتيب في شرح الجدول: «تركيز الصوديوم من القيم المطبوعة، من الأقل إلى الأعلى». يمنع هذا الوصف المحدد فهم الترتيب على أنه تقييم صحي شامل. احتفظ بحالة التحضير وتاريخ المصدر وسوق البيع مع السجلات الحقيقية، حتى يمكن مطابقة أي تحديث لاحق بالعبوة الصحيحة.