拍摄亮面食品包装时，怎样减少反光

亮面包装上的一小块反光，就可能遮住一种配料，或让一个数字无法辨认。提高亮度不一定能解决问题。先调整包装、相机与光源之间的角度，让亮斑离开你需要读取的文字。

拍近照之前先找反光

把包装放在稳定的表面上，一边观察屏幕，一边改变光线方向或轻轻转动包装。条件允许时，使用范围较广的间接光。如果直射闪光会在印刷处形成亮斑，就避免使用。这些是实用的拍摄建议，并不是保证识别成功的方法。

先拍一张完整信息栏的照片，再为仍然难读的区域拍摄近照。信息栏标题、数值所依据的每份量以及单位都很重要，因为它们决定数字的含义；可参阅FDA 对营养成分表结构的说明。FDA 来源支持的是这部分标签背景，而不是照明技巧。

每次只改变一个条件

如果某个数字被反光盖住，略微转动包装后再拍一张。对照两张照片中的同一行。如果反光移开了，但文字变模糊了，应调整距离或稳定性，而不是仅仅因为白斑消失就接受新照片。

对于柔软的包装，轻轻托住印刷区域，避免同一道折痕反复遮住同一个词。不要过度拉伸，以免字形变形或移到另一道折痕后面。至少在一张较广的照片中保留包装边缘和任何接缝。

用两张照片交叉核对

尽可能保留两张可读、但反光位置不同的照片。用两张照片核对确切的数字、小数分隔符、单位，以及任何小于号。如果一张照片缺失了某个字符，而另一张能看清，就把两份原图与转录文字一起保存。

假设一个“0.5”被反光遮住一部分，它可能被误读为“5”。不要根据食品种类选一个看起来更合理的值。重新拍摄这一行，直到能看见该字符，或者将它记录为无法辨认。

最后应检查保存下来的照片本身，而不只是相机实时预览或提取出的文字。良好光线能减少一种错误来源，但不能证明转录正确。有用的拍摄结果，应让每个重要字符都能被直接核对。