拍清标签小字，同时保留限定说明

食品标签上的文字很小时，把相机移近只有在镜头仍能对焦的范围内才有帮助。可靠的做法是组合不同视图：一张拍完整信息栏，其他照片拍细节。保留它们之间的联系，避免放大的词语失去原来的含义。

放大之前先保留上下文

拍摄完整信息栏，包含配料标题、列表起止范围，以及附近的解释文字。欧盟食品信息规则涉及配料命名，以及指定过敏原的视觉强调。参阅《欧盟第 1169/2011 号条例》第 18 条和第 21 条。这说明保留字体排版与上下文为何可能重要；这里的拍摄步骤是实用的编辑建议。

接着靠近到能读清细节的位置，同时确认手机仍能对焦。如果画面开始发虚，稍微后退并保持稳定。事后放大模糊文件，无法找回最初就没有拍清楚的字。

按有完整含义的区域拍摄

拍摄一段配料文字时，尽可能完整保留括号中的整组内容。如果近照只有括号内词组的中间部分，组成成分可能看起来像独立列在主层级的配料。拍摄表格时，让行名称和数值处于同一画面，并在另一张相关联的照片中保留列标题。

让相邻近照留有重叠区域。用重复出现的词或行作为定位点，并按阅读顺序保存照片。必要时单独拍摄脚注近照，但要包含脚注符号，以便重新对应到正确的表述。

检查最细小但有意义的符号

• 小数分隔符与小于号
• g、mg 等单位
• 围绕组成成分的括号和标点
• 附在配料名称上的来源限定词
• 会改变上下文的强调格式或脚注符号

假设某一行配料中，“卵磷脂”前的一个小词遗漏了，就可能丢失一项来源限定。中心词本身可能仍然看起来非常清楚，因此不要只凭最大的文字判断拍摄是否成功。

丢弃包装前，按可读的大小检查已保存文件。如果关键符号仍不确定，就再拍一张对焦清楚的照片，在此之前将该字段保留为未解决状态。目标是忠实记录并连接各项细节，而不是得到一张看似锐利、却漏掉限定词语的近照。