Sửa bản quét đã trộn hai cột trên nhãn dinh dưỡng
Dùng sổ ghi kiểu tọa độ để xác định lại giá trị thuộc cột nào trước khi chấp nhận phép tính theo khẩu phần hoặc cả gói.
Bản quét dinh dưỡng có thể tạo ra những con số đọc được riêng lẻ nhưng gắn với cột sai. Hãy sửa bằng cách dựng lại bảng, không phải chọn giá trị khiến phép tính có vẻ hợp lý. Mỗi lượng cần có tiêu đề cột bên cạnh tên chất dinh dưỡng.
Đánh dấu cột trước khi xử lý hàng
Lưu một bức ảnh có đầy đủ tiêu đề cột. Đặt cho mỗi cột một mã ngắn, chẳng hạn trái-khẩu-phần, phải-cả-gói hoặc giữa-sau-chế-biến. Chép nguyên văn tiêu đề vào một sổ ghi nhỏ, bao gồm lượng thực phẩm và cách diễn đạt về chế biến.
FDA mô tả nhãn cung cấp thông tin cả theo khẩu phần lẫn cả gói trong hướng dẫn về lượng mỗi khẩu phần. Phương pháp kiểm tra dưới đây là một cách tự xây dựng để giữ nguyên sự phân biệt đó khi chép bảng có nhiều cột.
Dựng lại một hàng theo chiều ngang trang
Với một nhãn hai cột hư cấu, giả sử cột trái đại diện cho 25 g và ghi 90 mg natri, còn cột phải đại diện cho 75 g và ghi 270 mg. Ghi hai ô đầy đủ: natri, trái-khẩu-phần, 90 mg; và natri, phải-cả-gói, 270 mg.
Cả hai phép tính ghép đúng đều cho 360 mg natri trên 100 g: 90 ÷ 25 × 100 và 270 ÷ 75 × 100. Ngược lại, ghép lượng ở cột phải với khối lượng ở cột trái cho 1 080 mg. Con số đúng về số học với các đầu vào đó nhưng không mô tả cột nào trong nguồn.
Kiểm tra toàn bộ bảng bị ảnh hưởng
Nếu một hàng bị lệch, hãy xem cả những hàng được trích xuất khác. Đừng mặc định cùng một kiểu lỗi áp dụng cho mọi hàng; bản quét có thể giữ đúng một số ô nhưng đặt sai những ô khác. Khi đọc bao bì thực tế, dùng vật hỗ trợ nhìn như một tờ giấy trơn đặt dưới hàng, nhưng không che tiêu đề trong ảnh tham chiếu.
Tách riêng mọi cột phần trăm khỏi các cột lượng. Một cột phần trăm hẹp có thể bị nhầm là lượng chất dinh dưỡng bổ sung khi văn bản bị dàn thành một dòng. Giữ dấu phần trăm và tiêu đề của nó ngay cả khi không dùng các giá trị đó trong máy tính.
Lưu bảng đã sửa kèm ghi chú xác định những ô đã chỉnh và ảnh nguồn của chúng. Chỉ tính lại kết quả phụ thuộc sau khi sơ đồ cột đã hoàn chỉnh. Nếu tiêu đề bị cắt mất, hãy để việc gán cột ở trạng thái chưa xác định và lấy một bức ảnh khác. Tính toán lặp lại không thể khôi phục mẫu số chưa từng được chụp.