Üç ürünün besin ögesi karşılaştırmasını doğru sıralanacak şekilde oluşturun
Üç kaydı aynı besin ögesi, birim ve yiyecek miktarına dönüştürün; eşit sonuçları eksik veriden ayırın.
Her satır aynı besin ögesi adını, kütle birimini ve yiyecek temelini kullandığında üç ürün karşılaştırmasını denetlemek kolaylaşır. Bu alanları eşleştirmeden ham etiket sayılarını sıralamak yanlış bir sıra oluşturabilir.
AB beslenme bildirimi çerçevesi ortak bir ağırlık veya hacim temeli kullanır. Aşağıdaki özgün çalışma tablosu, yiyecekleri bütünüyle sıralamak için değil, sıralamayı göstermek için ağırlık ve hayalî sodyum kayıtları kullanır.
Kaynak sütunları dönüştürülen sütunların yanında tutun
A ürünü 30 g başına 180 mg sodyum bildirir. B, 50 g başına 240 mg bildirir. C, bu varsayımsal karşılaştırmada 60 g başına 0,30 g sodyum bildirir. Önce C'nin besin ögesi birimini dönüştürün: 0,30 g, 300 mg'dır.
| Ürün | Kaynak miktar | Yiyecek ağırlığı | 100 g başına hesaplanan mg |
|---|---|---|---|
| A | 180 mg | 30 g | 600 |
| B | 240 mg | 50 g | 480 |
| C | 300 mg | 60 g | 500 |
Artan yoğunluk sırası B, C, A'dır. Yalnızca ilk miligram miktarlarını sıralamak A, B, C sonucunu verir; çünkü bu miktarlar farklı yiyecek ağırlıklarına aittir.
Eksik kayıtları yanlış bir sıralamaya katmayın
C'nin kaynağı aslında sodyum değil tuz diyorsa değiştirilmeden tabloya giremez. Porsiyon ağırlığı eksikse başka ürünün ağırlığını yerine koymayın. Satırı eksik diye işaretleyin ve gereken bilgileri listeleyin.
Benzer biçimde, iki hesaplanmış sonuç gösterilen hassasiyette aynıysa o hassasiyette eşitlik bildirin. Ek basamaklar uydurmayın veya ürün adını besinsel farkın kanıtı gibi kullanmayın.
Porsiyon görünümünü yalnızca ek bir sütun olarak ekleyin
Her üründen seçilen 40 g porsiyon için tahminler A'da 240 mg, B'de 192 mg ve C'de 200 mg'dır. Porsiyonlar eşit olduğundan sıralama değişmez. Seçilen porsiyonlar farklıysa toplam miktarların sırası değişebilir.
Tablo açıklamasında sıralama alanını adlandırın: “basılı değerlerden sodyum yoğunluğu, düşükten yükseğe”. Bu dar tanım, sıranın genel bir sağlık değerlendirmesi ima etmesini önler. Gerçek kayıtlarla birlikte hazırlanma durumunu, kaynak tarihini ve pazarı saklayın; böylece sonraki güncelleme doğru ambalajla kontrol edilebilir.