คำนวณซีเรียลหนึ่งชามโดยแยกแถวซีเรียลและนม

กล่องซีเรียลอาจระบุค่าของซีเรียลอย่างเดียว ซีเรียลกับนมชนิดที่กำหนด หรือทั้งสองแบบ ก่อนบวกนมเข้าไปในการคำนวณ ให้ตรวจว่านมรวมอยู่ในคอลัมน์ที่คัดลอกมาแล้วหรือไม่ มิฉะนั้นอาจนับนมสองครั้ง แม้การคำนวณแต่ละรายการจะดูสมเหตุสมผล

คู่มือฉลากข้อมูลโภชนาการของ FDA อธิบายว่าทำไมปริมาณสารอาหารจึงต้องอยู่คู่กับข้อมูลหน่วยบริโภคของมัน สำหรับชามที่เตรียมจากสองบรรจุภัณฑ์ ให้แยกหนึ่งแถวต่อหนึ่งแหล่งข้อมูล

คำนวณแต่ละส่วนประกอบแยกกัน

ในตัวอย่างสมมตินี้ ซีเรียลแห้งระบุโปรตีน 4 g และน้ำตาลทั้งหมด 7 g ต่อ 40 g คุณชั่งใส่ชาม 50 g ดังนั้นตัวคูณคือ 50 ÷ 40 = 1.25 จึงให้โปรตีนประมาณ 5 g และน้ำตาลทั้งหมด 8.75 g

ฉลากนมสมมติระบุโปรตีน 8 g และน้ำตาลทั้งหมด 12 g ต่อ 240 ml คุณเติม 120 ml ทำให้ตัวคูณเท่ากับ 0.5 นมจึงให้โปรตีน 4 g และน้ำตาลทั้งหมด 6 g

สังเกตว่าปริมาณใดบวกกันได้และปริมาณใดบวกไม่ได้

ปริมาณโปรตีนใช้หน่วยกรัมเหมือนกัน จึงบวกกันได้ แต่ปริมาณอาหารใช้ทั้งกรัมและมิลลิลิตร ดังนั้นการเขียนว่า “หนึ่งชาม 170 g” ต้องมีสมมติฐานเพิ่มเติมเกี่ยวกับมวลของนม คุณไม่จำเป็นต้องใช้สมมติฐานนั้นเพื่อคำนวณโปรตีนรวมในชามที่เตรียมแล้ว

แยกน้ำตาลทั้งหมดออกจากน้ำตาลที่เติมด้วย การรวมสองแถวของน้ำตาลทั้งหมดให้ค่าประมาณของน้ำตาลทั้งหมด ไม่ได้บอกว่าผลลัพธ์นั้นมีน้ำตาลที่เติมระหว่างการผลิตมากเท่าใด

ปรับให้ตรงกับชามที่เตรียมจริง

หากเปลี่ยนชนิดนม ให้แทนที่แถวข้อมูลนมทั้งหมดด้วยข้อมูลจากบรรจุภัณฑ์ที่ตรงกัน หากใช้คอลัมน์ซีเรียลที่รวมนมอยู่แล้ว ให้ทำตามวิธีเตรียมที่ระบุอย่างตรงตัว หรือกลับไปใช้ค่าซีเรียลอย่างเดียว

การคำนวณนี้สมมติว่ากินและดื่มหมดทั้งชาม นมที่เหลือหรือการเลือกกินเฉพาะซีเรียลทำให้ส่วนผสมที่บริโภคต่างจากส่วนผสมที่เตรียมไว้ บันทึกยอดรวมของชามเป็นค่าประมาณของวัตถุดิบที่ใช้ แทนที่จะถือโดยไม่ชี้แจงว่าเป็นค่าที่วัดได้ของสิ่งที่คุณกินจริง