Calcule gramas de proteína por dólar a partir da embalagem inteira
Use o peso líquido, a proteína declarada e o preço real da embalagem para calcular uma relação de preço transparente.
Gramas de proteína por dólar é uma relação de compra limitada: a proteína estimada no alimento comprado dividida pelo preço. Pode explicar uma diferença de custo, mas não é uma pontuação da qualidade da proteína nem do valor global de uma dieta.
Use uma quantidade declarada de nutriente com uma base de peso clara, como a declaração por 100 g descrita no regulamento de informação alimentar da UE. Os preços e valores dos produtos abaixo são hipotéticos.
Calcule primeiro a proteína da embalagem inteira
A embalagem A contém 300 g de alimento e declara 18 g de proteína por 100 g. A proteína estimada na embalagem é 18 × 300 ÷ 100 = 54 g. Se custar $4.50, a relação é 54 ÷ 4.50 = 12 g de proteína por dólar.
A embalagem B contém 500 g e declara 12 g de proteína por 100 g. Isso dá 60 g de proteína por embalagem. A $6.00, a relação é de 10 g por dólar. B contém mais proteína total, enquanto A fornece mais proteína calculada por cada dólar gasto.
Verifique com a relação inversa
O cálculo inverso divide o preço pela proteína estimada. A custa aproximadamente $0.0833 por grama de proteína; B custa $0.10. Como custo por 10 g de proteína, isso equivale a aproximadamente $0.83 para A e $1.00 para B.
Deixe o arredondamento para o fim. Se arredondar o custo de A para $0.08 demasiado cedo e o multiplicar repetidamente, a estimativa acumulada afasta-se do preço original da embalagem. Preserve internamente o cálculo completo e apresente um resultado arredondado de forma adequada.
Escolha um denominador que possa realmente usar
Se parte do material comprado for descartada, talvez nem toda a proteína estimada da embalagem seja consumida. Escorrer, retirar ossos ou cascas, ou deixar sobras exige uma base de quantidade comestível claramente definida. Não suponha que toda a proteína permanece após uma preparação que descarta alimento ou líquido.
Para verificar preços reais, registe a moeda, a data, o tamanho da embalagem e as condições de qualquer promoção. Um desconto por comprar várias unidades pode exigir gastar mais ou comprar mais alimento do que sugere uma comparação de uma só embalagem.
Mantenha a conclusão literal: «12 gramas estimados de proteína por dólar com estes dados». A relação não determina a composição de aminoácidos, a adequação médica, a segurança quanto a alergénios nem a porção apropriada para uma pessoa. Essas questões exigem informação além do preço e da proteína total.