100 g당 영양표를 65 g 분량으로 환산하기

100 g당 표는 공통 비교 기준을 제공합니다. 선택한 분량은 더 작거나 클 수 있습니다. 계량한 분량의 영양소 양을 추정하려면 인쇄된 100 g당 양에 분량의 무게를 곱하고 100으로 나누세요.

EU 식품정보 규정 제32조는 영양표시에 100 g 또는 100 ml 기준을 사용합니다. 여기의 예시는 식품의 그램 무게를 다루므로 부피를 무게로 바꾸는 과정은 없습니다.

명확히 확인한 한 열에서 계산하기

가상의 포장이 100 g당 단백질 12 g, 당류 8 g, 소금 1.2 g을 표시한다고 가정하세요. 표가 설명하는 상태와 같은 상태의 식품을 65 g 계량합니다. 배수는 65 ÷ 100 = 0.65입니다.

• 단백질: 12 × 0.65 = 7.8 g.
• 당류: 8 × 0.65 = 5.2 g.
• 소금: 1.2 × 0.65 = 0.78 g.

세 결과를 “내 65 g 분량에 대해 계산” 같은 제목 아래 보관하세요. 인쇄된 열을 덮어쓰거나 결과를 제조사의 제공량이라고 바꾸어 부르지 마세요. 65 g이라는 선택은 자신의 워크시트에 속합니다.

결과를 역산으로 확인하기

단백질 추정치를 원래 기준으로 되돌리세요. 7.8 ÷ 65 × 100 = 100 g당 12 g입니다. 확인이 맞지 않으면 100으로 나누기를 빠뜨렸는지, 다른 열의 값을 복사했는지 살펴보세요.

특히 쉬운 실수는 배수로 0.65 대신 65를 입력하는 것입니다. 결과인 단백질 780 g은 식품 65 g보다 많아져 산술 오류를 드러냅니다. 그럴듯한지 확인한다고 정확성이 증명되지는 않지만 소수점 위치 오류는 빠르게 찾을 수 있습니다.

조리와 남은 부분을 따로 다루기

표시는 건조 식품을 설명하는데 저울 위에는 조리한 식품이 있다면 65 g은 아직 맞는 분모가 아닙니다. 조리 후 얻어지는 양에 대한 정보나 해당 조리 식품의 영양표가 필요합니다. 조리 중 더한 물은 비교하는 영양소를 반드시 늘리지는 않으면서 무게를 바꿉니다.

마찬가지로 그릇이나 포장지가 아니라 계산에 해당하는 먹을 수 있는 부분을 계량하세요. 해당하면 포장에 표시된 물기를 뺀 상태나 조리된 상태의 기준을 사용합니다. 이 워크시트는 표시된 평균값으로 양을 추정하며, 개인의 필요량을 정하거나 식품에 종합 건강 점수를 부여하지 않습니다.