시리얼과 우유를 별도 행으로 나누어 한 그릇의 영양량 계산하기

시리얼 상자에는 시리얼만의 값, 지정된 우유와 함께 준비한 값 또는 두 가지가 모두 표시될 수 있습니다. 계산에 우유를 더하기 전에 옮겨 적은 열에 우유가 이미 포함되어 있는지 확인하세요. 그렇지 않으면 각각의 계산이 합리적으로 보여도 우유를 두 번 셀 수 있습니다.

FDA의 영양성분표 안내는 영양소의 양을 해당 섭취 단위 정보와 함께 유지해야 하는 이유를 설명합니다. 두 포장의 식품으로 한 그릇을 준비한다면 출처마다 한 행씩 따로 두세요.

각 구성 요소를 따로 계산하기

이 가상 예시에서 마른 시리얼은 40 g당 단백질 4 g과 총당류 7 g을 표시합니다. 그릇에 50 g을 달아 넣으면 배수는 50 ÷ 40 = 1.25입니다. 따라서 추정 기여량은 단백질 5 g과 총당류 8.75 g입니다.

가상의 우유 라벨에는 240 ml당 단백질 8 g과 총당류 12 g이 표시되어 있습니다. 120 ml를 넣으므로 배수는 0.5가 됩니다. 우유의 기여량은 단백질 4 g과 총당류 6 g입니다.

더할 수 있는 양과 더할 수 없는 양 구분하기

단백질의 양은 모두 그램이라는 같은 단위를 사용하므로 더할 수 있습니다. 음식의 양은 그램과 밀리리터를 사용하므로 “한 그릇 170 g”이라고 쓰려면 우유의 질량에 관한 추가 가정이 필요합니다. 준비한 그릇 전체의 단백질을 계산하는 데는 그 가정이 필요하지 않습니다.

총당류와 첨가당도 구분하세요. 총당류 두 행을 합치면 총당류 추정치가 나올 뿐, 그중 제조 과정에서 추가된 양이 얼마인지는 알 수 없습니다.

실제로 준비한 그릇에 맞게 조정하기

우유 종류를 바꾼다면 우유 입력 행 전체를 해당 포장의 정보로 바꾸세요. 우유가 이미 포함된 시리얼 열을 사용한다면 지정된 준비 방법을 정확히 따르거나 시리얼만의 값으로 돌아가세요.

이 계산은 그릇 전체를 먹고 마신다고 가정합니다. 우유가 남거나 시리얼을 골라 먹으면 실제 섭취한 혼합물은 준비한 혼합물과 달라집니다. 그릇의 합계는 사용한 재료에 대한 추정치로 저장하고, 설명 없이 실제 먹은 양을 측정한 값처럼 취급하지 마세요.