Bandingkan versi makanan dari dua negara tanpa mencampur labelnya

Dua kemasan dengan merek dan nama produk yang sama tetap perlu memiliki catatan terpisah jika berasal dari pasar berbeda. Mulailah dengan mencatat isi setiap kemasan. Jangan menganggap resepnya sama ataupun berbeda hanya berdasarkan negara yang dicantumkan.

Buat satu catatan untuk setiap versi pasar

Beri setiap kemasan referensi yang mencakup pasar, rasa, dan jumlah bersih. Lampirkan foto bahan serta informasi gizinya. Catat bahasa panel yang Anda salin. Jika stiker impor menambahkan informasi, simpan sebagai sumber tambahan, bukan menggantikan gambar kemasan asli di bawahnya.

Dalam perbandingan hipotetis, beri nama catatan oat-bites-US-150g dan oat-bites-EU-150g. Ukuran kemasan yang sama membantu identifikasi, tetapi tidak membuktikan bahwa istilah bahan atau nilai gizinya sama. Baca bidang tersebut secara terpisah.

Samakan dasar kuantitas sebelum membandingkan nilai

Panel AS umumnya menyatakan zat gizi per sajian, sedangkan deklarasi Uni Eropa menggunakan dasar 100 g atau 100 ml. Lihat penjelasan FDA tentang takaran saji dan panduan gizi Komisi Eropa. Pertahankan dasar asli dalam setiap catatan meskipun sudah menghitung dasar yang sama.

Misalkan kemasan AS fiktif menyatakan 3 g gula total per 30 g, sedangkan kemasan Uni Eropa menyatakan 10 g gula per 100 g. Perhitungan untuk catatan pertama ialah 3 ÷ 30 × 100 = 10 g per 100 g. Nilai yang ditampilkan sesuai secara numerik pada dasar tersebut. Temuan itu saja tidak membuktikan resep identik, hasil laboratorium yang sama, atau definisi pelabelan yang setara untuk setiap kategori.

Petakan setiap bidang secara terpisah

Gunakan baris terpisah untuk nama zat gizi tercetak, jumlah tercetak, satuan, dasar, dan nilai hasil hitung pada dasar bersama. Jika kategorinya berbeda, tulis “tidak langsung sepadan” dan teliti definisinya sebelum membandingkan. Natrium dan garam, misalnya, memerlukan lebih dari sekadar menerjemahkan kata di samping angka.

Untuk bahan, pertahankan setiap daftar lengkap dalam bahasa aslinya dan letakkan terjemahan Anda di bidang sebelahnya. Jangan mengurutkan daftar asli secara alfabetis atau menggabungkan sinonim secara otomatis; tindakan itu menghilangkan bukti tentang istilah dan urutannya.

Akhiri dengan pengamatan spesifik: kedua nilai gula yang ditampilkan cocok setelah dinormalisasi; daftar bahan masih memerlukan peninjauan istilah; satu panel tidak memiliki bidang yang sebanding. Hindari pernyataan luas bahwa versi suatu negara lebih sehat. Pemetaan yang teliti memberikan perbedaan berguna tanpa mengarang penyebabnya.