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आयातित खाद्य पदार्थ की जानकारी लिखने से पहले एक पूरा भाषा खंड चुनें

बहुभाषी लेबल खंडों का सही मिलान बनाए रखें और एक भाषा के आधे वाक्य को दूसरी भाषा से जोड़ने से बचें।

जब पैकेट पर जानकारी कई भाषाओं में दोहराई गई हो, तो मुख्य प्रतिलिपि के लिए एक पूरा खंड चुनें। अन्य भाषाएँ जाँच के लिए उपलब्ध रखें, लेकिन टुकड़ों को मिलाकर ऐसी नई सामग्री सूची न बनाएँ जो किसी वास्तविक खंड में मौजूद ही नहीं है।

कॉपी करने से पहले खंडों को पहचानें

पूरे क्षेत्र की तस्वीर लें ताकि भाषा खंडों की सीमाएँ दिखाई देती रहें। लिखें कि आपने कौन-सा खंड चुना और क्या उसका शीर्षक, सामग्री सूची और साथ के कथन सभी पढ़े जा सकते हैं। अनुवाद वाले स्टिकर की अलग तस्वीर लें और उसे स्टिकर के रूप में पहचानें, न कि चुपचाप पैकेट के छपे पाठ में मिला दें।

यूरोपीय आयोग की खाद्य लेबलिंग सूचना प्रणाली यूरोपीय संघ के लेबलिंग संकेत कई भाषाओं में देती है। यह लेबलिंग जानकारी का संदर्भ है, ऐसा उत्पाद डेटाबेस नहीं जो आपके पैकेट का गायब वाक्य दोबारा बना सके।

पूरे वाक्यांशों का मिलान करें

अंग्रेज़ी, फ़्रेंच और जर्मन खंडों वाले एक काल्पनिक पैकेट में सामग्री का पूरा अंग्रेज़ी अनुच्छेद लेकर शुरू करें। कोई वाक्यांश अस्पष्ट हो तो दूसरे खंड में उसके अनुरूप पूरा वाक्यांश खोजें। केवल परिचित दिखने वाला शब्द कॉपी करने के बजाय उसके विराम चिह्न और स्थान बनाए रखें।

तीन कॉलम बनाएँ: चुने खंड का पाठ, तुलना खंड का पाठ और आपकी व्याख्या। व्याख्या अलग रखें ताकि बाद का सुधार स्रोत को बदल न दे। यदि वाक्यांशों का भरोसे के साथ मिलान न कर सकें, तो संबंध को अनिश्चित चिह्नित करें।

संख्यात्मक शीर्षकों को संबंधित मानों के साथ रखें

पोषण तालिका में कई भाषाओं के पंक्ति-नामों के लिए एक ही संख्या-समूह हो सकता है। तालिका का इतना हिस्सा तस्वीर में लें कि पता चले कौन-सा नाम किस संख्या से जुड़ा है। लेआउट अस्पष्ट हो तो यह न मानें कि पास का अनूदित शीर्षक पड़ोस की तालिका का वर्णन करता है।

एक काल्पनिक उदाहरण में 2.4 g का मान प्रति 100 g शीर्षक के अंतर्गत किसी पंक्ति से संबंधित है। आपकी प्रतिलिपि में दोनों बातें बनी रहनी चाहिए। पंक्ति के नाम तीन भाषाओं में होने से तीन अलग मात्राएँ नहीं बनतीं और उन्हें जोड़ने का आधार नहीं मिलता।

अंत में चुने खंड को शुरू से आखिर तक तस्वीर से मिलाकर पढ़ें। जाँचें कि कोई पंक्ति पैकेट के दूसरे फलक पर तो नहीं जा रही और क्या कोई पाद-टिप्पणी उस खंड पर लागू होती है। बाद में किसी विदेशी भाषा वाले खंड की अंग्रेज़ी व्याख्या साझा करें तो उसे अपना अनुवाद बताएँ और जाँच के लिए मूल शब्द सुरक्षित रखें। भाषा सहायता खंड को पढ़ना आसान बना सकती है, लेकिन सामग्री या एलर्जेन की अनिश्चित जानकारी को भोजन की उपयुक्तता का निष्कर्ष नहीं बनाना चाहिए।

स्रोत

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