Ein Arbeitsblatt für eineinhalb Portionen
Berechne eine Menge von 1,5 Portionen, unterscheide sie von einer Portion plus einer halben Packung und prüfe das Ergebnis durch Addition.
Eineinhalb Portionen bedeuten das 1,5-Fache der Menge unter der Portionsüberschrift. Gemeint ist nicht ein Stück plus die Hälfte der Packung. Dieser Unterschied ist wichtig, wenn eine Packung mehrere Riegel, Kekse oder Portionen enthält.
Die Portionsangaben sind der im Leitfaden der FDA zur Portionsgröße beschriebene Ausgangspunkt. Dieses durchgerechnete Arbeitsblatt verwendet erfundene Werte für einen Snackriegel, um eine Teilportion zu zeigen, ohne jemandem eine Essensmenge zu empfehlen.
Definiere den Bruchteil vor der Anwendung
Stell dir vor, laut Packung wiegt ein Riegel 36 g und enthält 5 g Protein, 18 g Gesamtkohlenhydrate und 90 mg Natrium. Ein ganzer Riegel plus 18 g eines weiteren ergeben 54 g. Das Verhältnis 54 ÷ 36 beträgt 1,5, deshalb wird jede Nährstoffmenge mit demselben Faktor multipliziert.
| Nährstoff | Eine Portion | Multiplizieren mit | Schätzung für die gewählte Menge |
|---|---|---|---|
| Protein | 5 g | 1,5 | 7,5 g |
| Gesamtkohlenhydrate | 18 g | 1,5 | 27 g |
| Natrium | 90 mg | 1,5 | 135 mg |
Prüfe die Multiplikation auf einem zweiten Weg
Teile die Menge in eine ganze und eine halbe Portion auf. Bei Protein ergibt 5 + 2,5 insgesamt 7,5 g. Bei Natrium ergibt 90 + 45 insgesamt 135 mg. Dieser zweite Weg ist hilfreich, wenn du Formeln in eine Tabelle eingibst: Beide Wege sollten zum selben Ergebnis führen.
Ein häufiger Fehler ist, 1,05 statt 1,5 einzugeben. Ein anderer ist, 0,5 direkt zur Nährstoffmenge zu addieren. Beides stellt keine zusätzliche halbe Portion dar. Halte den Multiplikator in einer eigenen Zelle und ergänze die Überschrift um „Portionen“.
Prüfe, ob die zusätzliche Hälfte repräsentativ ist
Ein homogener Riegel, der in zwei gleich schwere Teile geschnitten wird, lässt sich leichter abschätzen als ein Snack mit separatem Überzug, Füllung oder Belag. Hat das zurückgelassene Stück eine sichtbar andere Zusammensetzung, bleibt einfaches proportionales Hochrechnen eine Annahme und kein gemessenes Nährstoffergebnis.
Bewahre bei einer echten Packung die Portionsangabe und die Messung deiner gewählten Menge zusammen mit der Rechnung auf. Wiegen eineinhalb Riegel 57 g statt 54 g, entscheide, ob deine Aufgabe gezählte Riegel oder die gemessene Masse verwendet, und halte diese Wahl konsequent fest. Wechsle nicht mitten im Arbeitsblatt zwischen den beiden Grundlagen.