Behold milligram og gram sammen med hver scannet næringsstofværdi
Find fejl i afskrevne enheder med en registrering i fire kolonner og et gennemregnet eksempel på en forskel med en faktor tusind.
Et tal uden enhed er ikke klar til en næringssammenligning. En scanning, der registrerer 180, men mister mg, har mistet en væsentlig oplysning. Behold den trykte enhed sammen med mængden fra registrering over omregning til den endelige visning.
Brug fire felter frem for ét
Registrér næringsstoffets navn, den trykte mængde, den trykte enhed og portionsgrundlaget i separate kolonner. Bevar billedet af den oprindelige række ved siden af. Denne struktur forhindrer, at en standardindstilling i softwaren ubemærket tildeler gram til alle næringsstoffer.
FDA's oversigt over Daily Value bruger forskellige masseenheder for forskellige næringsstoffer. Denne arbejdsgang antager ikke, hvilken enhed din emballage bruger: den beder dig undersøge og bevare den enhed, som faktisk står ved siden af værdien.
Gennemgå en enhedsfejl
Antag, at en opdigtet etiket viser 180 mg natrium pr. portion på 30 g. En udlæsning registrerer i stedet 180 g natrium. Cifrene er de samme, men afskriften er forkert med en faktor 1 000. Den korrekte omregning er 180 mg = 0,180 g natrium, mens fødevareportionen stadig er 30 g.
Bruger du milligram hele vejen, er resultatet pr. 100 g: 180 ÷ 30 × 100 = 600 mg natrium. Bruger du gram hele vejen, er det 0,180 ÷ 30 × 100 = 0,600 g natrium. De to resultater stemmer overens. En god visning kan bruge begge, så længe enheden er tydelig.
Hold fødevarens vægt og næringsstoffets vægt adskilt
Portionen på 30 g er nævneren, som beskriver fødevaren. De 180 mg er mængden af næringsstoffet i den portion. Skift ikke portionsvægten til milligram, blot fordi tælleren bruger milligram; formlen kan korrekt give mg næringsstof pr. 100 g fødevare.
Når du kontrollerer et andet produkt, skal du vælge én fælles enhed for næringsstoffet og omregne bevidst. Behold den oprindelige mængde ved siden af den omregnede. For eksempel er 0,2 g og 200 mg samme mængde, mens 0,2 mg og 200 mg ikke er det.
Læs det endelige resultat som en sætning, før du gemmer: 600 milligram natrium pr. 100 gram af denne fødevare. Hvis sætningen ikke svarer til den tilsigtede sammenligning, skal du undersøge felterne igen. Markér en ulæselig enhed som ukendt i stedet for at udlede den af tallets størrelse, og tag derefter et nyt billede af kilderækken.