Ret en scanning, der har blandet to kolonner i en næringstabel
Genskab hvert tals kolonne med en registrering af dets placering, før du accepterer en beregning for en portion eller hel pakke.
En næringsscanning kan give tal, der hver for sig er læselige, men står i de forkerte kolonner. Ret det ved at genskabe tabellen, ikke ved at vælge den værdi, som får beregningen til at se rimelig ud. Hver mængde skal knyttes til både en kolonneoverskrift og et næringsstofnavn.
Navngiv kolonnerne før rækkerne
Gem et foto, som viser alle kolonneoverskrifter. Giv hver kolonne en kort betegnelse, for eksempel venstre-portion, højre-pakke eller midterste-tilberedt. Kopiér overskriften nøjagtigt ind i en lille oversigt, inklusive fødevaremængden og formuleringen om tilberedning.
FDA beskriver etiketter med oplysninger både pr. portion og pr. pakke i sin vejledning om portionsstørrelser. Kontrolmetoden nedenfor er en selvstændigt udviklet måde at bevare denne forskel på, når en tabel med flere kolonner skrives af.
Genskab én række på tværs af siden
Antag i en opdigtet etiket med to kolonner, at venstre kolonne gælder 25 g og viser 90 mg natrium, mens højre kolonne gælder 75 g og viser 270 mg. Registrér to komplette celler: natrium, venstre-portion, 90 mg; og natrium, højre-pakke, 270 mg.
Begge korrekt sammenparrede beregninger giver 360 mg natrium pr. 100 g: 90 ÷ 25 × 100 og 270 ÷ 75 × 100. Kobler du i stedet mængden fra højre kolonne til vægten fra venstre, får du 1 080 mg. Tallet er matematisk korrekt for disse input, men beskriver ingen af kildekolonnerne.
Kontrollér hele den berørte tabel
Hvis én række er forskudt, skal du også undersøge de øvrige udlæste rækker. Antag ikke, at samme fejlmønster gælder alle rækker; en scanning kan bevare nogle celler korrekt og placere andre forkert. Brug en visuel hjælpelinje, for eksempel et blankt ark holdt under rækken, når du læser den fysiske emballage, uden at dække overskriften på dit referencefoto.
Hold enhver procentkolonne adskilt fra mængdekolonner. En smal procentkolonne kan forveksles med endnu en næringsstofmængde, når teksten samles på én linje. Bevar procenttegnet og overskriften, selv hvis du ikke bruger disse værdier i beregneren.
Gem den rettede tabel med et notat, der identificerer de rettede celler og deres billedkilde. Genberegn først afhængige resultater, når kolonnernes tilhørsforhold er fuldt kortlagt. Hvis en overskrift er beskåret væk, skal kolonneplaceringen forblive uafklaret, og du må skaffe et nyt foto. Gentagen regning kan ikke genskabe en nævner, som aldrig blev fotograferet.