Thiếu, không đọc được và bằng không là ba trạng thái dữ liệu dinh dưỡng khác nhau

Một ô chất dinh dưỡng để trống không nên trở thành số không chỉ vì công cụ tính cần một con số. Hãy phân biệt số không được in, mục không được liệt kê và mục bạn không đọc được. Mỗi trạng thái dẫn đến một bước xử lý tiếp theo khác nhau.

Thêm trạng thái bên cạnh lượng

Dùng một ô lượng có thể để trống và một ô trạng thái riêng. Các trạng thái hữu ích gồm: đã chép lại, không được liệt kê trong bảng đã chụp, không đọc được và chưa kiểm tra. Hãy lưu cả văn bản được in: nếu nhãn ghi ít hơn một lượng nào đó, cần giữ điều kiện này thay vì biến nó thành một giá trị chính xác.

Không phải mọi định dạng nhãn đều thể hiện cùng các nhóm thông tin. Hướng dẫn dinh dưỡng của Ủy ban châu Âu phân biệt thông tin dinh dưỡng bắt buộc với thông tin tự nguyện bổ sung. Vì thế, hãy kiểm tra bảng thực tế thay vì mặc định mọi ô trong mẫu của bạn đều sẽ có dữ liệu.

Theo dõi ba bản ghi giả định

Giả sử sản phẩm A ghi rõ 0 g cho một chất dinh dưỡng, sản phẩm B không có hàng cho chất đó trong bảng đã chụp, còn hàng của sản phẩm C bị lóa sáng che mất. Có thể ghi A là số không được in, nhưng không đưa ra khẳng định trong phòng thí nghiệm rằng chất đó hoàn toàn không có. B vẫn là không được liệt kê trong bảng đã chụp. C vẫn là không đọc được.

Không nên dùng cùng một số không đơn thuần cho tất cả các bản ghi này trong bảng tính. Nếu không, việc sắp xếp sau đó sẽ xếp cả ba là bằng nhau, dù chỉ một bản ghi cung cấp con số công bố có thể đọc được.

Quy định cách phép tính xử lý dữ liệu thiếu

Khi so sánh hai sản phẩm, chỉ tính chênh lệch khi cả hai dữ liệu đầu vào cần thiết đều có và sử dụng đơn vị cùng cơ sở tương thích. Nếu thiếu một dữ liệu, hiển thị không thể so sánh và chỉ rõ dữ liệu đầu vào còn thiếu. Không âm thầm bỏ sản phẩm thiếu dữ liệu hoặc thay bằng trung bình của nhóm sản phẩm.

Nếu tổng hợp nhiều sản phẩm, hãy nêu độ bao phủ của dữ liệu. Một danh sách minh họa có sáu giá trị đọc được trong tám sản phẩm chỉ hỗ trợ việc tổng hợp sáu quan sát đó, không phải nhận định về cả tám. Giữ hai mục chưa đầy đủ ở trạng thái hiển thị để người đọc thấy khoảng thiếu.

Để xử lý một mục không đọc được, hãy chụp lại ảnh hoặc kiểm tra nguồn tương ứng của nhà sản xuất. Để tìm hiểu một mục không được liệt kê, hãy yêu cầu thông tin riêng của sản phẩm thay vì suy ngược một lượng chính xác từ danh sách thành phần. Khi có bằng chứng mới, cập nhật trạng thái và giữ lại lý do thiếu trước đó. Cách này giúp đo được mức độ đầy đủ mà không ngụy trang sự không chắc chắn thành kết quả có lợi.