So sánh giá và chất dinh dưỡng trên cùng cơ sở 100 g
Tạo các cột riêng cho giá và chất dinh dưỡng để không nhầm gói rẻ hơn với giá thấp hơn cho cùng một lượng thực phẩm.
Giá thấp hơn trên kệ không nhất thiết là giá thấp hơn cho cùng một lượng thực phẩm. Một bảng mua sắm hữu ích có thể đặt giá trên 100 g cạnh lượng chất dinh dưỡng trên 100 g, đồng thời giữ hai thước đo riêng biệt.
Cơ sở khối lượng chung tuân theo cấu trúc so sánh trong quy định của EU về công bố dinh dưỡng. Phép tính giá dưới đây là ví dụ giả định do bài viết xây dựng, không phải các mức chào bán thực tế quan sát được tại cửa hàng.
Tính hai cột độc lập
Hãy hình dung gói A nặng 250 g, có giá $3,00 và công bố 12 g protein trên 100 g. Gói B nặng 400 g, có giá $4,00 và công bố 10 g protein trên 100 g.
Để tính giá trên 100 g, lấy giá chia cho khối lượng tịnh của thực phẩm rồi nhân với 100. A có giá $3,00 ÷ 250 × 100 = $1,20 trên 100 g. B có giá $4,00 ÷ 400 × 100 = $1,00 trên 100 g.
| Gói | Giá tại quầy thanh toán | Giá trên 100 g | Protein trên 100 g |
|---|---|---|---|
| A | $3,00 | $1,20 | 12 g |
| B | $4,00 | $1,00 | 10 g |
B có giá thanh toán cao hơn nhưng giá thấp hơn khi tính cùng khối lượng. A có nồng độ protein cao hơn trong ví dụ này. Không cần gộp các nhận xét riêng biệt ấy thành một lựa chọn thắng cuộc về mọi mặt.
Xác định giá bao gồm những gì
Dùng mức giá bạn thực sự sẽ trả, bao gồm mọi khoản phí không thể tránh được phân bổ theo cách nhất quán. Không nên so sánh ưu đãi chỉ dành cho thành viên với giá thông thường, trừ khi bạn có thể sử dụng tư cách thành viên đó. Lưu loại tiền, nhà bán lẻ và ngày cùng các mức giá thực tế quan sát được.
Cũng cần dùng lượng thực phẩm ăn được phù hợp. Nếu gói có chất lỏng mà bạn bỏ đi, việc so sánh toàn bộ khối lượng tịnh của nó với khối lượng ráo nước của sản phẩm khác sẽ tạo ra mẫu số gây hiểu nhầm. Hãy thiết lập cơ sở lượng nhất quán trước khi tính giá trị tương ứng với giá tiền.
Thêm khẩu phần dự định nếu hữu ích
Với khẩu phần 50 g, A tương ứng với $0,60 thực phẩm và 6 g protein; B tương ứng với $0,50 và 5 g. Đây là các phần được phân bổ theo tỷ lệ, không nhất thiết là số tiền cần trả tại quầy.
Lãng phí, bảo quản, chế biến và sở thích có thể ảnh hưởng đến quyết định mua thực tế. Bảng làm rõ các giả định về giá và chất dinh dưỡng mà không khẳng định rằng một tỷ số đo lường được mọi dạng giá trị.