“1 g’dan az” ifadesini bir eşitsizlik olarak koruyun
Etiketteki üst sınırı başka bir porsiyona ölçekleyin; bilinmeyen miktarı kesin sıfıra veya bire çevirmeyin.
“1 g’dan az” yazan bir etiket kesin miktar değil, bir sınır verir. Bunu 0 g ya da 1 g olarak girmek anlamı değiştirir. Porsiyonu ölçeklerken sınırı da ölçekleyin ve belirsizliği görünür tutun.
FDA Gıda Etiketleme Kılavuzu, besin öğesi yuvarlama örnekleri dahil, bu tür bildirimleri gösterir. Bu çalışma sayfası ifadenin aritmetiğini açıklar; güncel etiketleme kurallarına uyum için eksiksiz bir kılavuz değildir.
Değeri tahmin etmeden sınırı ölçekleyin
Varsayımsal bir etiketin, adı belirtilen bir besin öğesini 40 g porsiyonda 1 g’dan az bildirdiğini düşünün. 80 g miktar için porsiyon çarpanı ikidir. Aynı gıda bileşimiyle miktarın orantılı arttığı varsayılırsa sonuç yine 2 g’dan azdır.
20 g porsiyonda çarpan yarımdır; sonuç 0.5 g’dan az olur. İki hesap da kesin miktarı belirlemez. İlk porsiyonda 0.2 g da 0.8 g da başlangıç ifadesine uyar, fakat farklı porsiyon toplamları üretir.
Aralıklar örtüşüyorsa dikkatle karşılaştırın
Varsayımsal bir kayıtta B ürününün aynı 40 g miktar için 0.7 g bildirdiğini düşünün. Yalnızca A’nın “1 g’dan az” ifadesinden hangisinin daha fazla içerdiği anlaşılamaz. A, kendi sınırına uyarken 0.7 g’ın altında veya üstünde olabilir.
Dürüst karşılaştırma “bu miktarları sıralamak için yeterli kesinlik yok”tur. A’nın üst sınırını gözlenen miktar sayarak onu otomatik olarak B’nin üstüne koymayın.
Notlarınızda karşılaştırma işlecinizi koruyun
İşleç, değer ve birim için ayrı alanlar kullanın: “daha az”, “1” ve “g”. Porsiyon miktarını başka bir alanda tutun. Bu yapı, elektronik tablonun sessizce yalnızca bir sayısına indirgediği metinden daha kolay doğru ölçeklenir.
Basit hesap makinesi yalnızca kesin sayıları kabul ediyorsa bu bildirimi girişe zorlamayın. Sınır hesabını ayrı yapın ve sonucu açıkça etiketleyin. Karşılaştırma aracı eksik kesinlik çözülmüş gibi davranmak yerine desteklenmeyen girdiyi belirtmelidir.
Fotoğraftan etiket aktarırken de aynı özeni gösterin: “daha az” ifadesini, besin öğesinin adını ve ilgili sütunu koruyun. İşleci görüntüden kırpmak, temkinli bir bildirimi yanlış bir kesin ölçüme dönüştürebilir.