Behåll milligram och gram vid varje skannat näringsvärde
Hitta fel i avskrivna enheter med fyra kolumner och ett genomräknat exempel som visar en skillnad på tusen gånger.
Ett tal utan enhet är inte redo för en näringsjämförelse. En skanning som fångar 180 men tappar mg har förlorat väsentlig information. Behåll den tryckta enheten tillsammans med mängden från avläsning via omräkning till slutlig visning.
Använd fyra fält, inte ett
Registrera näringsämnets namn, tryckt mängd, tryckt enhet och portionsgrund i separata kolumner. Behåll bilden av originalraden bredvid dem. Denna struktur hindrar en standardinställning i programvaran från att obemärkt tilldela gram till varje näringsämne.
FDA:s referens för dagliga värden använder olika massenheter för olika näringsämnen. Arbetsgången här förutsätter inte vilken enhet din förpackning använder: den ber dig kontrollera och bevara den enhet som faktiskt står tryckt bredvid värdet.
Räkna igenom en enhetsavvikelse
Anta att en påhittad etikett visar 180 mg natrium per portion på 30 g. En extraktion registrerar i stället 180 g natrium. Siffertecknen stämmer, men avskriften är fel med en faktor på 1 000. Den korrekta omräkningen är 180 mg = 0,180 g natrium, medan matportionen fortfarande är 30 g.
Med milligram genom hela beräkningen blir resultatet per 100 g: 180 ÷ 30 × 100 = 600 mg natrium. Med gram genom hela beräkningen blir det 0,180 ÷ 30 × 100 = 0,600 g natrium. De två resultaten stämmer överens. En bra visning kan använda vilket som helst, så länge enheten är tydlig.
Håll matens vikt och näringsämnets vikt åtskilda
Portionen på 30 g är nämnaren som beskriver maten. De 180 mg är mängden näringsämne i den portionen. Ändra inte portionsvikten till milligram bara för att täljaren använder milligram; formeln kan korrekt ge mg näringsämne per 100 g mat.
När du kontrollerar en andra produkt, välj en gemensam enhet för näringsämnet och räkna om medvetet. Behåll den ursprungliga mängden bredvid den omräknade. Exempelvis är 0,2 g och 200 mg likvärdiga, medan 0,2 mg och 200 mg inte är det.
Läs slutresultatet som en mening innan du sparar: 600 milligram natrium per 100 gram av denna mat. Om meningen inte stämmer med den avsedda jämförelsen, kontrollera fälten igen. Markera en oläslig enhet som okänd i stället för att härleda den från talets storlek och ta en ny bild av källraden.