Controleer een vermoedelijke fout in het decimale scheidingsteken voordat je een voedingsscan herberekent
Controleer de afbeelding gericht en houd correcties bij om 1,5 van 15 te onderscheiden zonder te gokken op basis van verwachte voedingswaarden.
Een ontbrekend decimaal scheidingsteken kan een gescande hoeveelheid vertienvoudigen. Lijkt een uitgelezen waarde verrassend, bekijk dan de oorspronkelijke rij voordat je die verandert. Aannemelijkheid is een aanleiding om te controleren, geen bewijs dat je weet wat er werkelijk op de verpakking staat.
Isoleer het precieze teken
Open een close-up met de naam van de voedingsstof, het getal en de eenheid samen. Houd daarnaast de foto van het volledige voedingswaardevak beschikbaar. Vergroot de oorspronkelijke afbeelding in plaats van een schermafbeelding herhaaldelijk te comprimeren. Blijft het gedrukte teken onduidelijk, maak dan een tweede foto waarbij de reflectie buiten die rij valt.
In een verzonnen voorbeeld vermeldt de verpakking 1,5 g verzadigd vet per 30 g, maar staat in de uitgelezen tekst 15 g. De juiste concentratie volgens de leesbare verpakking is 1,5 ÷ 30 × 100 = 5 g per 100 g. De foutieve overname zou 50 g per 100 g opleveren. Het tienvoudige verschil is het gevolg van de tekenfout, geen onafhankelijk bewijs welk getal juist is.
Vervang de hoeveelheid niet door het percentage ernaast
Een percentage naast de hoeveelheid hoort bij een ander veld. De uitleg van de FDA over de dagelijkse waarde onderscheidt hoeveelheden voedingsstoffen van hun dagelijkse referentiepercentages. Kopieer dat percentage niet naar het hoeveelheidsveld wanneer je een onleesbaar decimaal probeert te reconstrueren.
Als de afgedrukte hoeveelheid 1,5 g is en er een percentage bij staat, bewaar ze dan afzonderlijk. Een percentageberekening kan helpen een inconsistentie voor nader onderzoek te ontdekken, maar afgeronde gedrukte waarden hoeven elkaar niet exact op te leveren. De leesbare bron blijft de basis voor een correctie van de overgenomen tekst.
Leg de correctie en de gevolgen vast
Noteer de oorspronkelijke uitlezing, de gecorrigeerde tekst, de bronafbeelding, de rijnaam en de reden. In het voorbeeld is de reden: decimaal scheidingsteken zichtbaar op de tweede foto. Voeg de datum toe en geef aan dat de correctie handmatig is gedaan. Bewaar de oorspronkelijke uitlezing zodat iemand die de registratie controleert kan zien wat is veranderd.
Zoek daarna elke berekening die de verkeerde hoeveelheid gebruikte. Bereken de waarde per 100 g en alle resultaten voor eigen porties opnieuw; herstel niet alleen de getoonde bronrij. Staat de oude waarde nog in een gedeelde vergelijking, verstrek dan een vervangende versie met een duidelijke datum.
Als geen enkele foto het decimaal opheldert, laat de hoeveelheid dan als niet beschikbaar staan. Een betrouwbare onvoltooide registratie is beter dan een exact ogende uitkomst op basis van een geraden teken. Je kunt de berekening afronden wanneer de verpakking of fabrikant leesbaar bewijs biedt.