영양 표시의 두 열을 섞어 읽은 스캔을 수정하세요

영양 표시를 스캔하면 각각은 읽을 수 있는 숫자가 잘못된 열에 연결될 수 있습니다. 계산이 그럴듯해 보이는 값을 고르는 대신 표를 다시 구성해 수정하세요. 모든 양에는 영양소 이름뿐 아니라 열 제목도 필요합니다.

행보다 먼저 열을 구분하세요

모든 열 제목이 포함된 사진을 보관하세요. 각 열에 왼쪽-한회분, 오른쪽-포장전체, 가운데-조리후처럼 짧은 식별 이름을 붙이세요. 식품의 양과 조리 관련 표현까지 포함해 제목을 작은 기록표에 그대로 옮기세요.

FDA는 표시된 한 회분의 양에 관한 안내에서 한 회분과 포장 전체의 정보를 함께 제공하는 라벨을 설명합니다. 아래 확인 방법은 여러 열이 있는 표를 옮겨 적을 때 그 차이를 유지하기 위한 독자적인 방법입니다.

한 행을 가로로 다시 구성하세요

가상의 두 열 라벨에서 왼쪽 열은 25 g에 대해 나트륨 90 mg을, 오른쪽 열은 75 g에 대해 270 mg을 표시한다고 가정하세요. 두 개의 완전한 셀을 기록합니다. 나트륨, 왼쪽-한회분, 90 mg과 나트륨, 오른쪽-포장전체, 270 mg입니다.

올바르게 짝지은 두 계산은 모두 100 g당 나트륨 360 mg을 줍니다. 식은 90 ÷ 25 × 100과 270 ÷ 75 × 100입니다. 반대로 오른쪽 열의 양을 왼쪽 열의 무게와 짝지으면 1 080 mg이 됩니다. 이 숫자는 입력값에 대해서는 산술적으로 맞지만 원본의 어느 열도 설명하지 않습니다.

영향받은 표 전체를 확인하세요

한 행이 밀렸다면 추출된 다른 행도 살펴보세요. 모든 행에 같은 오류 형태가 적용된다고 가정하지 마세요. 스캔은 일부 셀을 유지하면서 다른 셀은 잘못 배치할 수 있습니다. 실제 포장을 읽을 때 행 아래에 무늬 없는 종이를 대는 등 시각적 보조 수단을 사용하되, 참고 사진의 제목을 가리지 마세요.

백분율 열은 양을 표시하는 열과 분리하세요. 텍스트를 한 줄로 펼치면 좁은 백분율 열을 별도의 영양소량으로 오인할 수 있습니다. 해당 값을 계산기에 쓰지 않더라도 백분율 기호와 제목을 보존하세요.

수정한 셀과 원본 이미지를 식별하는 메모를 붙여 수정된 표를 저장하세요. 열 대응 관계가 완성된 뒤에만 그에 의존하는 결과를 다시 계산하세요. 제목이 잘렸다면 열 배정을 미해결 상태로 두고 다른 사진을 확보하세요. 산술 계산을 반복해도 촬영되지 않은 분모를 복구할 수는 없습니다.