Pertahankan miligram dan gram pada setiap nilai zat gizi yang dipindai
Temukan kesalahan penyalinan satuan melalui catatan empat kolom dan contoh perhitungan yang menunjukkan ketidaksesuaian seribu kali lipat.
Angka tanpa satuan belum siap digunakan untuk perbandingan gizi. Pemindaian yang menangkap 180 tetapi menghilangkan mg telah kehilangan informasi penting. Pertahankan satuan tercetak bersama jumlahnya, mulai dari pengambilan hingga konversi dan tampilan akhir.
Gunakan empat kolom informasi, bukan satu
Catat nama zat gizi, jumlah tercetak, satuan tercetak, dan dasar sajian dalam kolom terpisah. Simpan gambar baris asli di sampingnya. Struktur ini mencegah pengaturan bawaan perangkat lunak secara diam-diam menetapkan gram untuk setiap zat gizi.
Rujukan Nilai Harian FDA menggunakan satuan massa yang berbeda untuk zat gizi yang berbeda. Alur kerja ini tidak mengasumsikan satuan mana yang digunakan kemasan Anda: Anda diminta memeriksa dan mempertahankan satuan yang benar-benar tercetak di samping nilainya.
Telusuri ketidaksesuaian satuan
Misalkan label fiktif menunjukkan 180 mg natrium per sajian 30 g. Hasil ekstraksi justru mencatat 180 g natrium. Karakter angkanya cocok, tetapi penyalinannya salah dengan faktor 1 000. Konversi yang benar adalah 180 mg = 0,180 g natrium, sementara sajian makanan tetap 30 g.
Jika miligram digunakan sepanjang perhitungan, hasil per 100 g adalah 180 ÷ 30 × 100 = 600 mg natrium. Jika gram digunakan sepanjang perhitungan, hasilnya 0,180 ÷ 30 × 100 = 0,600 g natrium. Kedua hasil itu setara. Tampilan yang baik dapat menunjukkan salah satunya, asalkan satuannya jelas.
Pisahkan berat makanan dari berat zat gizi
Sajian 30 g adalah penyebut yang menjelaskan makanan. Angka 180 mg adalah jumlah zat gizi di dalam sajian itu. Jangan mengubah berat sajian menjadi miligram hanya karena pembilang menggunakan miligram; rumus dapat menghasilkan mg zat gizi per 100 g makanan dengan benar.
Saat memeriksa produk kedua, pilih satu satuan zat gizi yang sama dan lakukan konversi dengan sengaja. Simpan jumlah asli di sebelah jumlah hasil konversi. Misalnya, 0,2 g dan 200 mg setara, sedangkan 0,2 mg dan 200 mg tidak setara.
Sebelum menyimpan, baca hasil akhirnya sebagai kalimat: 600 miligram natrium per 100 gram makanan ini. Jika kalimat tersebut tidak cocok dengan perbandingan yang dimaksud, periksa kembali kolom-kolomnya. Tandai satuan yang tidak terbaca sebagai tidak diketahui, bukan menyimpulkannya dari besar angka, lalu ambil kembali gambar baris sumber.