Tidak tersedia, tidak terbaca, dan nol adalah tiga keadaan data gizi yang berbeda
Tetapkan status nilai yang hilang secara jelas agar pemindaian yang tidak lengkap tidak diam-diam menghasilkan perbandingan menyesatkan.
Kolom zat gizi yang kosong tidak boleh menjadi nol hanya karena kalkulator memerlukan angka. Bedakan angka nol yang tercetak, kolom yang tidak dicantumkan, dan kolom yang tidak dapat Anda baca. Setiap keadaan membutuhkan tindakan berikutnya yang berbeda.
Buat status di samping jumlah
Gunakan kolom jumlah yang boleh kosong dan kolom status yang terpisah. Status yang berguna antara lain sudah disalin, tidak tercantum pada panel yang dipotret, tidak terbaca, dan belum diperiksa. Catat juga teks tercetak: jika label menyebut kurang dari suatu jumlah, pertahankan keterangan itu alih-alih mengubahnya menjadi nilai pasti.
Tidak semua format label menampilkan kategori yang sama. Panduan gizi Komisi Eropa membedakan informasi gizi wajib dari informasi tambahan sukarela. Karena itu, periksa panel yang sebenarnya, bukan mengharapkan setiap kolom dalam templat Anda terisi.
Ikuti tiga catatan hipotetis
Misalkan produk A jelas mencantumkan 0 g untuk suatu zat gizi, produk B tidak memiliki baris untuk zat gizi tersebut pada panel yang dipotret, dan baris produk C tertutup pantulan cahaya. A dapat dicatat sebagai nol tercetak, tanpa membuat klaim laboratorium bahwa zat itu sama sekali tidak ada. B tetap berstatus tidak tercantum pada panel yang dipotret. C tetap tidak terbaca.
Catatan-catatan ini tidak boleh semuanya memakai angka nol polos yang sama dalam lembar kerja. Jika demikian, pengurutan berikutnya akan menganggap ketiganya setara, padahal hanya satu yang menyediakan angka deklarasi yang dapat dibaca.
Tentukan cara perhitungan menangani kekosongan
Untuk perbandingan dua produk, hitung selisih hanya jika kedua masukan yang dibutuhkan tersedia dan menggunakan satuan serta dasar yang sesuai. Jika salah satunya hilang, tampilkan perbandingan tidak tersedia dan sebutkan masukan yang hilang. Jangan diam-diam mengeluarkan produk yang datanya hilang atau mengganti nilainya dengan rata-rata kategori.
Jika Anda merangkum beberapa produk, nyatakan cakupannya. Daftar ilustratif dengan enam nilai terbaca dari delapan produk mendukung rangkuman keenam pengamatan itu, bukan klaim tentang kedelapannya. Biarkan dua entri yang tidak lengkap tetap terlihat agar pembaca melihat kekosongannya.
Untuk mengatasi kolom yang tidak terbaca, ambil ulang gambar atau periksa sumber produsen yang sesuai. Untuk menyelidiki kolom yang tidak dicantumkan, mintalah informasi khusus produk alih-alih mencoba menghitung balik jumlah pasti dari daftar bahan. Setelah bukti baru tersedia, perbarui status dan simpan alasan kekosongan sebelumnya. Dengan begitu, kelengkapan dapat diukur tanpa menyamarkan ketidakpastian sebagai hasil yang menguntungkan.