Comparez un micronutriment sans confondre mcg et mg

Une toute petite abréviation d’unité peut provoquer une grande erreur numérique. Un milligramme équivaut à 1 000 microgrammes. Les microgrammes peuvent s’écrire mcg ou avec le symbole μg. Considérez toutes ces abréviations comme faisant partie de la quantité, et non comme du texte facultatif à supprimer d’un tableur.

Le tableau de référence des nutriments de la FDA utilise des milligrammes et des microgrammes. Il situe les unités dans leur contexte ; les valeurs inventées ci-dessous servent uniquement à un exercice de comparaison et ne recommandent aucune dose ni aucun complément.

Commencez par le même nutriment et la même portion

Supposons que deux relevés alimentaires fictifs décrivent le même micronutriment pour 100 g. Le relevé A indique 30 mcg. Le relevé B indique 0,045 mg. Pour comparer en microgrammes, multipliez B par 1 000 : 0,045 mg équivaut à 45 mcg. Dans cet exemple, B contient donc 15 mcg de plus pour 100 g.

Pour vérifier le résultat en milligrammes, divisez A par 1 000 : 30 mcg devient 0,030 mg. Soustraire 0,030 de 0,045 donne 0,015 mg, soit le même écart de 15 mcg.

Ajoutez une portion après avoir harmonisé l’unité

Pour une portion de A de 60 g, la quantité calculée est de 30 × 0,60 = 18 mcg. Pour une portion de B de 80 g, elle est de 45 × 0,80 = 36 mcg. Ces portions choisies diffèrent : leurs quantités répondent donc à une autre question que la comparaison à poids égal.

Gardez une colonne distincte pour le poids de la portion. Sans elle, une personne vérifiant la feuille pourrait conclure à tort que la concentration de B est le double de celle de A. Le rapport des concentrations est de 45 ÷ 30 = 1,5 ; les portions choisies produisent, elles, un écart de quantité du simple au double.

Ne devinez pas la conversion d’unités biologiques inconnues

Une déclaration en IU n’est pas automatiquement interchangeable avec des mg ou des mcg selon la même règle du facteur mille. De même, un nom de nutriment suivi d’un terme d’équivalence peut nécessiter une définition propre à ce nutriment. Si les relevés utilisent des formes ou des conventions de déclaration différentes, arrêtez-vous et établissez d’abord leur comparabilité.

Lors de l’exportation, écrivez au moins une fois en toutes lettres les unités d’origine et les unités converties. Vérifiez les séparateurs décimaux des relevés importés et évitez d’arrondir à zéro une petite valeur en milligrammes. Ce processus compare des quantités déclarées ; il ne détermine pas si l’un des produits convient aux besoins médicaux d’une personne.