Bevar “mindre end 1 g” som en ulighed
Omregn etikettens øvre grænse til en anden portion uden at gøre en ukendt mængde til præcis nul eller én.
En etiket med “mindre end 1 g” angiver en grænse, ikke en præcis mængde. Indtaster du 0 g eller 1 g, ændrer du betydningen. Når du omregner portionen, skal du også omregne grænsen og bevare usikkerheden.
FDA's Food Labeling Guide, herunder eksemplerne på afrunding af næringsstoffer, viser sådanne angivelser. Dette arbejdsark forklarer formuleringens regning; det er ikke en fuldstændig vejledning i at overholde aktuelle mærkningsregler.
Omregn en grænse uden at gætte værdien
Antag, at en opdigtet etiket angiver mindre end 1 g af et navngivet næringsstof pr. portion på 40 g. For en mængde på 80 g er portionsfaktoren to. Resultatet er stadig mindre end 2 g, forudsat at mængden skalerer proportionalt med samme fødevaresammensætning.
For en portion på 20 g er faktoren en halv, så resultatet er mindre end 0.5 g. Ingen af beregningerne fastslår en præcis mængde. Både 0.2 g og 0.8 g pr. oprindelig portion opfylder udgangspunktet, men giver forskellige portionsmængder.
Sammenlign forsigtigt, når intervaller overlapper
Forestil dig, at produkt B i en hypotetisk datapost angiver 0.7 g for de samme 40 g. A's “mindre end 1 g” alene kan ikke afgøre, hvilket produkt der indeholder mest. A kan ligge under eller over 0.7 g og stadig overholde sin grænse.
Den ærlige sammenligning er “ikke tilstrækkelig præcision til at rangordne mængderne”. Placér ikke automatisk A over B ved at behandle den øvre grænse som den observerede mængde.
Bevar operatoren i dine noter
Brug separate felter til operator, værdi og enhed: “mindre end”, “1” og “g”. Gem portionsmængden i et andet felt. Denne struktur er lettere at skalere korrekt end en tekststreng, som et regneark ubemærket reducerer til tallet én.
Accepterer en enkel lommeregner kun præcise tal, skal du ikke tvinge angivelsen ind. Beregn grænsen separat, og mærk resultatet tydeligt. Et sammenligningsværktøj bør melde en ikke-understøttet indtastning frem for at foregive, at den manglende præcision er løst.
Samme omhu gælder, når du kopierer en etiket fra et foto: bevar “mindre end”, næringsstoffets navn og den tilhørende kolonne. Bortskæring af operatoren kan ændre en forsigtig angivelse til en falsk præcis måling.