تحقّق من عمود العبوة كاملة دون خلطه بقيم الحصة
استخدم جدول تحقق لثلاث حصص لمراجعة إجمالي العبوة، مع الاحتفاظ بالقيم المطبوعة وفحص أي اختلافات.
قد يعرض الكيس عمودًا للقيم الغذائية في حصة، وعمودًا آخر لكل ما يحتويه. قبل ضرب أي أرقام، حدّد العمود الذي يجيب أصلًا عن سؤالك. فضرب قيمة تخص العبوة كاملة في عدد الحصص سيعني احتساب الطعام نفسه عدة مرات.
شرح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) لحجم الحصة يوضح أعمدة الحصة وأعمدة العبوة كاملة. والجدول أدناه تمرين حسابي أصلي باستخدام بسكويت مالح افتراضي، وليس اختبارًا لملصق شركة مصنّعة.
أنشئ جدول تحقق لثلاث حصص
تخيّل كيسًا وزنه 90 g، وحصته المعلنة 30 g، ويحتوي في هذا المثال على ثلاث حصص بالضبط. انسخ كل عمود على حدة قبل إجراء التحقق. احتفظ بوحدتي الغرام والمليغرام بجوار كل كمية من العناصر الغذائية.
| البند | لكل حصة | الإجمالي المحسوب للعبوة | إجمالي العبوة المطبوع على الملصق |
|---|---|---|---|
| وزن الطعام | 30 g | 30 × 3 = 90 g | 90 g |
| البروتين | 4 g | 4 × 3 = 12 g | 12 g |
| الصوديوم | 180 mg | 180 × 3 = 540 mg | 540 mg |
المثال متّسق داخليًا عند مستوى الدقة المعروض. ويعطي تحقق ثانٍ التركيز نفسه انطلاقًا من أيٍّ من العمودين: فكل من 180 ÷ 30 × 100 و540 ÷ 90 × 100 يعطي 600 mg من الصوديوم لكل 100 g. يساعد هذا التساوي على اكتشاف الخلط غير المقصود بين العمودين.
افصل كمية الطعام المتناولة عن الكمية المشتراة
إذا أكلت 60 g، فقد تناولت حصتين من هذه الحصص المعلنة. والتقدير هو 8 g من البروتين و360 mg من الصوديوم، وليس إجمالي العبوة. وإذا أنهيت الكيس، فاستخدم عمود العبوة مباشرة. شراء كيس واحد لا يحدّد أيًّا من هذه الكميات تناولت.
ينبغي أن تتضمن المقارنة المحفوظة أربعة حقول: عنوان العمود على الملصق، وكمية الطعام، وكمية العنصر الغذائي، والوحدة. فقيمة مثل «540» إذا فُصلت عن عنوانها الخاص بالعبوة يمكن إعادة استخدامها خطأً بسهولة في ورقة حساب أخرى.
افحص الاختلاف دون إعادة كتابة الملصق
في الملصق الحقيقي، قد يمنع العدد التقريبي للحصص أو تقريب الكميات المعلنة للعناصر الغذائية تطابق نتيجة الضرب تمامًا. احتفظ بالرقمين المطبوعين كليهما. أعد التحقق مما إذا كان العمود يصف التحضير، أو وحدة منفردة، أو العبوة بأكملها، قبل اعتبار الفرق خطأً.
يفحص هذا التحقق اتساق البيانات التي نسختها. ولا يمكنه تحديد المحتوى الدقيق للعناصر الغذائية في كيس بعينه، أو إثبات الامتثال للوائح، أو أن يحل محل توضيح من الشركة المصنّعة عندما تظل عناوين الأعمدة ملتبسة.