Etikette lesitin: kaynak belirten ifadeyi koruyun
Belirtilen teknolojik işlevi kontrol ederken soya, ayçiçeği veya başka bir kaynak hakkındaki basılı bilgiyi koruyun.
Bir ambalaj lesitinden söz ettiğinde çevresindeki sözcükler de ana ad kadar önemli olabilir. Kaynak belirten bir ifade veya belirtilen işlev, kısaltılmış bir taramanın kaybedebileceği bilgiler ekler. Bir sözlük maddesi oluşturmadan önce ifadenin tamamını kaydederek başlayın.
Adı ve olası işlevi belirleyin
FDA, gıda bileşenlerine genel bakışında soya lesitinini emülgatör örneği olarak listeler. ABD'nin lesitin düzenlemesi, ticari lesitini daha küçük miktarlarda başka lipitler içeren bir fosfatit karışımı olarak tanımlar. Bkz. 21 CFR 184.1400. Bu kaynaklar terimleri açıklar; yalnızca “lesitin” diye etiketlenen her ürünün kaynağını belirlemez.
Ambalajda “soya lesitini” yazıyorsa iki sözcüğü de koruyun. “Ayçiçeği lesitini” yazıyorsa, genel bir kaynakta örnek olarak verildiği için ifadeyi soya lesitini olarak standartlaştırmayın. Yalnızca “lesitin” yazıyorsa en yaygın arama sonucunu seçmek yerine kaynak alanını belirtilmemiş bırakın.
Üç ayrı alan kullanın
| Alan | Örnek kayıt |
|---|---|
| Tam ifade | Ambalajdaki ifadenin tamamı |
| Kaynak belirten ifade | Yalnızca gerçekten basılmış veya doğrulanmış kaynak |
| İşlev | Belirtilen işlev veya bir referanstan alınan ve olası olduğu açıkça işaretlenen işlev |
Bu alanlar farklı sorunları çözer. Kaynak belirten bir ifade miktar vermez. Olası bir emülsifiye etme işlevi, üreticinin bileşeni yalnızca bu amaçla kullandığını kanıtlamaz. Alanları ayrı tutmak, tek bir kanıtın fark ettirmeden bütün boşlukları doldurmasını önler.
Ürüne özgü belirsizliği doğrudan giderin
Varsayımsal bir taramanın “lesitin” sonucunu verdiğini, ancak fotoğrafta önünde başka bir sözcük varmış gibi göründüğünü düşünün. Görüntünün o bölümünü tam çözünürlükte inceleyin. Kaynak hâlâ okunamıyorsa kısaltılmış sonucu kabul etmek yerine çözümlenmemiş olarak işaretleyin ve daha yakından bir fotoğraf çekin.
Ambalajın yanıtlamadığı sorular için tam ürünü ve pazarı belirterek üreticiyle iletişime geçin. Gelen yanıtları ayrı kaydedin ve tarih ekleyin. Genel bir bileşen açıklaması soruyu şekillendirmeye yardımcı olabilir; ancak güncel ürün bilgisinin yerini almamalı veya eksik bir metin aktarımını kesin bir kaynak iddiasına dönüştürmemelidir.