Сравнивайте цену и нутриенты на общей основе 100 g
Создайте отдельные столбцы для цены и нутриентов, чтобы не путать более дешёвую упаковку с меньшей ценой за одинаковое количество продукта.
Более низкая цена на полке не обязательно означает более низкую цену за одинаковое количество продукта. Полезная таблица для покупок может ставить цену за 100 g рядом с количеством нутриента в 100 g, сохраняя эти показатели раздельными.
Общая основа по массе следует структуре сравнения в правилах ЕС о декларации пищевой ценности. Приведённые ниже расчёты цен — авторский гипотетический пример, а не реальные предложения, замеченные в магазинах.
Рассчитайте два независимых столбца
Представим, что упаковка A весит 250 g, стоит $3,00 и содержит по маркировке 12 g белка на 100 g. Упаковка B весит 400 g, стоит $4,00 и содержит по маркировке 10 g белка на 100 g.
Для цены за 100 g разделите цену на массу нетто продукта и умножьте на 100. A стоит $3,00 ÷ 250 × 100 = $1,20 за 100 g. B стоит $4,00 ÷ 400 × 100 = $1,00 за 100 g.
| Упаковка | Цена на кассе | Цена за 100 g | Белок в 100 g |
|---|---|---|---|
| A | $3,00 | $1,20 | 12 g |
| B | $4,00 | $1,00 | 10 g |
У B выше цена на кассе, но ниже цена при одинаковой массе. У A в этом примере выше концентрация белка. Не нужно сводить эти отдельные наблюдения к одному общему победителю.
Определите, что входит в цену
Используйте цену, которую вы действительно заплатите, включая неизбежные сборы, распределённые по единому принципу. Предложение только для участников программы не следует сравнивать с обычной ценой, если вы не можете воспользоваться участием в этой программе. Сохраняйте валюту, продавца и дату вместе с наблюдениями реальных цен.
Также используйте соответствующее съедобное количество. Если упаковка содержит жидкость, которую вы сливаете, сравнение её полной массы нетто с массой другого продукта после слива создаёт вводящий в заблуждение знаменатель. До расчёта выгодности установите единую основу количества.
При необходимости добавьте предполагаемую порцию
Для порции 50 g на A приходится продукта на $0,60 и 6 g белка; на B — $0,50 и 5 g. Это пропорционально распределённые доли, а не обязательно сумма денег, требуемая на кассе.
Отходы, хранение, приготовление и предпочтения могут влиять на практическое решение о покупке. Таблица делает допущения о цене и нутриентах явными, не утверждая, что одно отношение измеряет все виды ценности.