Converta uma vírgula decimal sem alterar a quantidade do rótulo
Preserve o texto numérico original ao converter uma convenção decimal confirmada em números que a calculadora consiga usar.
Um rótulo de alimento pode imprimir uma quantidade com vírgula onde sua calculadora espera um ponto decimal. Preserve primeiro o texto original e depois converta o número usando a convenção confirmada para aquela tabela. Remover pontuação sem conferir pode transformar uma quantidade pequena em outra muito maior.
Mantenha uma coluna de texto original
Copie a quantidade exatamente como está impressa, incluindo separador e unidade. Crie uma segunda coluna para o valor numérico usado nos cálculos. Identifique na nota a interpretação adotada, como vírgula interpretada como separador decimal após conferir a tabela inteira.
Em um exemplo fictício, a fonte informa 1,5 g do nutriente escolhido por 100 g de alimento. Com a convenção decimal confirmada, digite 1.5 g em uma calculadora que espera ponto. Não transforme o valor em 15 g removendo a vírgula.
Confira a tabela inteira, não uma marca isolada
Examine os valores vizinhos, o idioma da tabela e qualquer apresentação correspondente do fabricante. Um defeito de impressão em forma de vírgula ou um separador cortado deve permanecer sem resolução até ficar legível. Não suponha que toda vírgula em uma planilha exportada tenha a mesma função: delimitadores entre colunas são diferentes da pontuação dentro de um número.
O guia de rotulagem nutricional da Comissão Europeia explica a base de declaração por 100 g ou por 100 ml. Mantenha essa base associada durante a conversão: mudar a notação numérica não muda a quantidade de alimento à qual o valor se refere.
Teste a conversão com uma porção
Para o valor inventado de 1.5 g por 100 g, uma porção de 40 g dá 1.5 × 40 ÷ 100 = 0.6 g. Se a vírgula tivesse sido apagada, 15 × 40 ÷ 100 daria 6 g. O exemplo mostra uma diferença de dez vezes na transcrição; ele não informa qual interpretação está correta sem a leitura da fonte.
Ao transferir o registro entre planilhas, examine o tipo da célula importada. Conforme as configurações de importação, um valor pode chegar como texto, decimal ou vários campos separados. Confira uma linha de amostra antes de confiar em uma coluna inteira de resultados calculados.
Guarde tanto o texto original quanto o valor interpretado no registro final. Se outra pessoa usar uma configuração de idioma diferente, poderá ver exatamente o que estava impresso e como você interpretou. Para pontuação ambígua, deixe o campo interpretado vazio e informe qual evidência adicional é necessária.