Tenir un historique par champ et actualiser les calculs d’étiquette concernés
Distinguez conversions d’affichage et corrections de source dans un registre concret, invalidez les résultats dépendants et annulez une modification de façon traçable.
Lorsque vous modifiez un relevé d’étiquette enregistré, identifiez les résultats qui dépendent du champ changé. Un ajustement de l’unité d’affichage et une correction de quantité source nécessitent des traitements différents. Un historique par champ permet d’actualiser les bons résultats tout en conservant les preuves des versions antérieures.
Commencer par une petite carte des dépendances
Dans cet exemple fictif, P014-v1 enregistre 180 mg de sodium pour 30 g et 6 g de protéines pour 30 g. Les résultats de sodium sont 600 mg pour 100 g et 270 mg par portion de 45 g. Ceux des protéines sont 20 g pour 100 g et 9 g par portion.
La présentation de l’étiquette par la FDA identifie les champs de base du tableau. Ce processus de révision est une méthode originale de tenue de notes, pas une procédure officielle de la FDA. Séparez les quantités sources, le format d’affichage et les résultats calculés.
Consigner le champ avant de le modifier
| Champ et modification | Avant | Après | Source et motif | Résultats concernés | État |
|---|---|---|---|---|---|
| Affichage du sodium | 180 mg | 0.180 g | Photo A ; choix de l’unité affichée | Unités affichées uniquement | Quantité inchangée |
| Quantité source de sodium | 180 mg | 150 mg | Photo B plus nette ; correction de transcription | Concentration, portion et fiche partagée de sodium | À revérifier |
Ajoutez à chaque ligne un identifiant de modification, son auteur et une date. Conservez le texte et l’image sources. Pour la première ligne, gardez la même quantité sous-jacente : 180 mg valent 0.180 g. L’affichage en grammes donnerait 0.600 g pour 100 g et 0.270 g par portion. Changer l’étiquette d’un nombre sans le convertir n’est pas une simple modification d’affichage.
Invalider les résultats dépendants avant de les remplacer
La deuxième ligne modifie la quantité source. Marquez les résultats dérivés du sodium comme périmés pendant que vous vérifiez que la photo B correspond exactement à ce relevé. Après vérification, 150 ÷ 30 × 100 = 500 mg pour 100 g, et 150 ÷ 30 × 45 = 225 mg par portion. Associez ces résultats à P014-v2 et passez leur état à actuel.
Les champs sources des protéines n’ont pas changé : leurs résultats de 20 g et 9 g restent donc valides. Corriger le poids de la portion affecterait en revanche les deux nutriments. Gardez une liste des dépendances au lieu de déclarer tous les résultats actuels dès qu’un seul calcul est actualisé.
Enregistrer aussi le retour en arrière
Si la photo B s’avère ensuite correspondre à la mauvaise variante, consignez l’annulation et son motif. Ne restaurez P014-v1 que si ses preuves restent vérifiées ; sinon, laissez le champ sodium non résolu. Rétablir 180 mg rétablit aussi les valeurs dérivées de 600 mg et 270 mg. Conservez la version rejetée et identifiez toute fiche partagée nécessitant une correction datée. N’effacez pas l’historique et ne laissez pas un ancien résultat marqué actuel après invalidation de sa source.