Kontrollér, om en AI-forklaring af en ingrediens underbygges af kilderne
Del en forklaring op i påstande, der kan kontrolleres, og skeln mellem en ingrediensdefinition og udokumenterede konklusioner om et bestemt produkt.
En ingrediensforklaring kan lyde præcis, selv om kildehenvisningen kun underbygger en del af sætningen. Kontrollér hver påstand mod den kilde, den henviser til. Et link til en anerkendt organisation er kun nyttigt, hvis det materiale, der linkes til, faktisk handler om udsagnet.
Del forklaringen op i påstande
Adskil ingrediensens identitet, mulige teknologiske funktioner, mængden i produktet og enhver påstået effekt. Det kræver forskellige former for dokumentation. En generel beskrivelse af en ingrediens kan ikke fastslå, hvor meget en bestemt opskrift indeholder af den.
FDA's vejledning om typer af fødevareingredienser giver eksempler på ingrediensers funktioner og bemærker, at en ingrediens kan have mere end ét formål. Brug en sådan reference til en dokumenteret generel funktion, og hold spørgsmålet om en bestemt producents sammensætning separat.
Sammenlign ordlyden med dokumentationen
Forestil dig en opdigtet AI-forklaring, som siger, at et navngivet stof bruges som emulgator, udgør 2% af denne snack og garanterer en bedre konsistens. Behandl det som tre påstande. En reference, der angiver en emulgerende anvendelse, kan muligvis underbygge den første. Den fastslår ikke mængden på 2% eller et garanteret resultat for denne snack.
Lav en påstandstabel med statusserne underbygget, ikke underbygget og uklar. Gem det relevante kildeafsnit for underbyggede påstande. Notér for ikke-underbyggede påstande, hvilken dokumentation der kræves, for eksempel en mængde oplyst af producenten. Omdan ikke manglende dokumentation til et udledt skøn.
Kontrollér, at ingrediensen svarer til kilden
Bekræft, at kilden henviser til præcis det stof eller den kategori, der står på emballagen. Et lignende navn, en forkortelse eller et oversat ord kan betegne noget bredere eller anderledes. Bevar eventuelle angivelser af ingrediensens kilde og den omgivende ingrediensformulering, mens du kontrollerer overensstemmelsen.
Undersøg også, om forklaringen går fra en mulig funktion til en bestemt rolle i dette produkt. En formulering som kan hjælpe med at stabilisere en blanding er mere afgrænset end bruges her til at stabilisere denne blanding. Behold den mere afgrænsede formulering, medmindre produktspecifik dokumentation underbygger den stærkere påstand.
Afslut med en revideret forklaring, som kun indeholder underbyggede påstande og synlige usikkerheder. Undgå at tilføje en sundhedsscore eller en vurdering af fødevaresikkerhed alene ud fra et stofs navn. Gem det oprindelige AI-resultat separat fra din kontrollerede version, så rettelsen kan efterprøves. Målet er en nyttig, afgrænset forklaring, som læseren kan kontrollere, ikke et længere afsnit, der virker overbevisende på grund af uvedkommende kildehenvisninger.